Вещества, молекулы которых состоят из остатков двух или более аминокислот, называются пептидами. Цепочки из 10-20 аминокислот формируют олигопептиды, а в том случае, когда их количество увеличивается до 50 и более, образуется белок. Аминокислотные остатки связаны особым видом связи, которая называется пептидной. Уже сто лет назад стало известен метод синтезирования белков в лабораторных условиях. Именно белки являются основным строительным материалом для всех живых организмов. Пептиды, являющиеся «кирпичиками» для строительства, могут быть получены из клеток растений, животных, человека. Для пептидов выделяют первичную структуру – это непосредственно последовательность аминоки...

На форуме «ПротеинТек 2018», который состоялся в Москве в сентябре, президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев, рассказал о тенденции на рынке кормов и добавок для животноводства. Так, рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов к 2024 году. Протеиновое питание сельскохозяйственного скота особенно важно для крупных производителей, так как протеин имеет очень важное значение в питании жвачных животных. Эффективность естественного синтеза протеина микрофлорой рубца зависит от сбалансированного корма. При недостатке протеина у молочных коров, например, снижается выход молока и уменьшается содержание жира в молоке. Кроме того, недостаток потребления протеина вызывает у скота азо...

Переход от охоты и собирательства к земледелию и скотоводству называют «неолитической революцией». Она привела к значительному росту населения, образованию городов и первых цивилизаций. Появившись на Ближнем Востоке около 12 тыс. лет назад, сельское хозяйство довольно быстро пересекло море и оказалось в Европе. Последние 50 лет учёные спорят о том, как это произошло: попали ли скотоводство и земледелие на новый континент вместе с ближневосточными «фермерами» или в результате обмена идеями? Две работы, опубликованные в конце ноября, кажется, способны поставить точку в дискуссии. В первой статье, опубликованной в журнале Nature,  приводятся данные масштабного исследования древней ДНК. Большой коллектив исслед...

Уникальное удобрение изобрели томские ученые Дмитрий Фомин и Александр Мягков. Благодаря ему стало возможно увеличить урожай зерновых и овощей в два раза.Новинка называется «Биодар» и является он побочным продуктом технологии получения биогаза.Все началось с эксперимента. При переработке сырья в установке для получения биогаза остаются отходы, которые мы раньше просто утилизировали. Но когда сотрудники нашей компании изучили это черное вещество без запаха, то пришли к выводу, что оно является прекрасным удобрением, — поделился Дмитрий Фомин.В состав удобрения входят живые культуры микроорганизмов, очень полезные для растений.Принцип работы удобрения таков: «голодные» живые микроорганизмы, попав в почву, начинают размножа...

Лето –это тот период, когда большинство свободного времени проводится на природе, надаче, на собственном участке. Хочется сделать райское место для отдыха,воплотить смелые креативные идеи без вреда для семейного бюджета. Предлагаеминтересные и бюджетные летние идеи для дачи и сада.  1. Делаем качели изстарого стула Покрасьтестарый стул в яркий позитивный цвет, отпилите ножки. Какправило дачные качели размещают с креплением на ветке дерева, высверлив два специальныхотверстия. В эти же отверстия кольцами вниз вставьте рым-болты. Закрепитекаждый болт двумя усиленными гайками. Обратите внимание, что диаметр веткидолжен быть не менее 20 см. В углахсидения стула и по краям в спинке просверлите отверстия. Чтобы...

Различные фазы Луны оказывают неодинаковое воздействие на рост и развитие растений. Давно замечено, что дни новолуний и полнолуний не подходят для посадочных и пересадочных работ.В полнолуние большая часть соков находится в верхней части растения, в стебле и плодах, а в новолуние, наоборот, в его подземной части - клубнях и корнях. Семена, которые попадают в землю при растущей Луне, программируются на более активный рост вверх и развитие над землей, а те, которые были посажены при убывающей Луне, имеют противоположную тенденцию развития вниз под землей. Поэтому растения, плоды которых находятся над землей, огородникам и садоводам нужно сеять и сажать при растущей...

О проблемах неправильного питания, его значимости для здоровья человека, важности формирования у детей представлений о культуре питания, рассказывает Элеонора Кузьминична Капитонова - доктор медицинских наук, известный педиатр. Сфера ее научных интересов: проблемы питания, предупреждение болезней, гигиеническое просвещение, оздоровление, гастроэнтерология, аллергология, нефорология. За разработки в области питания детей награждена специальной премией Академии медицинских наук СССР В настоящее время Элеонора Кузьминична возглавляет созданный ею Центр оздоровительного питания и содействия здоровью, участвует в программах на ТВ о здоровье и культуре питания. –Почему так актуальна проблема неправильного питания во все...

Не нужно быть ученым или метеорологом, чтобы заметить: погодно-климатические условия в последние 2—3 десятилетия в Беларуси изменились. Это подтверждают и специалисты: среднегодовая температура воздуха за эти годы увеличилась относительно многолетней климатической нормы примерно на 1,1 градуса. Хорошо это или плохо? Чего ожидать аграриям от такого потепления? И как вести аграрную политику в новых погодных условиях? Об этом беседа с кандидатом технических наук ученым секретарем Института природопользования НАН Беларуси автором только что опубликованной монографии «Погодные условия Беларуси и урожайность сельскохозяйственных культур» Галиной КАМЫШЕНКО. — Галина Анат...

 Подошла ситуация, когда наряду с важнейшей задачей использования почв как средства сельскохозяйственного производства, приоритетное значение приобрела необходимость сохранения земельных территорий как почвенного природного тела. Эта проблема является значимой ввиду того, что почву в настоящее время нельзя считать возобновляемым ресурсом. Она образуется в течение сотен лет, а искусственное создание почв чрезвычайно дорого. Единственным способом сохранения качества почв является внедрение экономических механизмовэкологизации землепользования, важнейший из которых – экологически ориентированная оценка земли. В Институте природопользования Национальной Академии наук об оценке загрязненных сельскохозяйственных земель в Беларуси мы беседовали с ...

Сахарная свекла относится к числу наиболее высокоурожайных растений. По общему сбору продукции с единицы площади она занимает одно из первых мест среди полевых культур. При промышленной переработке сахарной свеклы большую значимость и ценность имеет качество корнеплодов в результате их хранения, где нередко возникают проблемы. Один из путей решения такой задачи предложили ученые Российского научно-исследовательского института сахарной промышленности Россельхозакадемии, (г.Курск) кандидаты сельскохозяйственных наук Н.М. Сапронов, А. Н. Морозов и А. С. Бердников. По мнению ученых, объективное прогнозирование эффективности хранения сахарной свеклы невозможно без использования информационно-аналитических систем, предназначенных для объеди...