Картофельная империя: как «Цнянские экопродукты» справляются с колебаниями рынка

В 60 километрах от столицы на берегу реки Цна расположилось современное фермерское хозяйство – «Цнянские экопродукты». 

Основанное в 2011 году, КФХ уже несколько лет подряд демонстрирует активный рост показателей – расширяется парк сельхозтехники, увеличиваются посевные площади. 

Учредитель КФХ Владимир Адамович по праву считается одним из самых успешных белорусских бизнесменов.

О том, с какими результатами хозяйство завершило 2015 год и какие надежды возлагает на 2016-й, журналисту АgroВelarus.by рассказал заместитель главы КФХ «Цнянские экопродукты» Андрей Бритвич.

Расскажите, чем занимается КФХ зимой, в несезон?

- У нас нет такого понятия «несезон»: занятость есть всегда. На предприятии работают 42 человека – все в основном из Логойска и агрогородка Зембин. Каждый сотрудник знает выполняемую работу, поэтому всегда при деле. Наши люди – универсальные бойцы: сегодня ты тракторист, завтра – водитель, а послезавтра можешь двор подметать. Например, осенью на предприятии не хватает рабочих рук, и мы доводим штат до 60-70 человек. Весной набираем людей для ремонта техники.

С каким составом техники начинали работу «Цнянские экопродукты» и какое количество хранилищ расположено на территории хозяйства?

- Базовый состав техники – четыре трактора: МТЗ-82 (две единицы), John Deere 6930 (одна единица), John Deere 7930 (одна единица). Есть и дополнительный резерв. Всего сельскохозяйственный парк насчитывает около 15 машин: белорусская техника используется в основном для мелких работ, основная нагрузка легла на иностранную технику. Ее задействуют при сортировке готовой продукции, уборке картофеля на полях и других сельскохозяйственных работах. Одна из самых дорогих машин в собственности КФХ – немецкий самоходный картофелеуборочный комбайн «Grimme Tectron 415» на гусеничном ходу, купленный за 700 тыс. евро.

В настоящее время на территории хозяйства – четыре хранилища, где картофель находится при температуре +4ºC и зимой, и летом. Самое маленькое картофельное хранилище вмещает 4 тыс. тонн урожая, семенное – около 7 тыс. тонн. Мы сами занимались конструированием круглого хранилища: его форма позволяет эффективно использовать весь объем помещения, так как в квадратных хранилищах не все углы можно засыпать овощами. 

Как с 2011 года росли посевные площади «Цнянских экопродуктов»?

- Первый урожай в 2011 году КФХ собрало на площади в 70 гектаров – за процессом лично следил учредитель «Цнянских экопродуктов» Владимир Адамович. К сожалению, значительная часть урожая попросту пропала.Тогда нас подвела вентиляция отечественного производства, да и качество продукции оказалось низким. В итоге Владимир Адамович даже планировал закрыть хозяйство. Однако мы совершили еще одну попытку и приняли решение использовать только зарубежные семена. Так, в 2012 году мы посадили 150 гектаров картошки, в 2013 – 350 гектаров, в 2014 – 750 гектаров, в 2015 – 1000 гектаров. В текущем году посевные площади увеличивать не будем.

Почему было принято решение не увеличивать посевные площади, учитывая постоянный рост объемов производства?

- Наши хранилища просто не готовы вместить больший объем продукции. 1000 гектаров – оптимальная площадь для «Цнянских экопродуктов»: и обрабатывать ее по силам, и собранный урожай есть где хранить. Вместо того чтобы выращивать большее количество картофеля, мы будем расширять ассортимент выпускаемой продукции: например, в 2015 году хозяйство вырастило пробную партию морковки – 450 тонн. В текущем году сделаем ставку на свеклу и капусту.  

Какими темпами идет сбыт продукции?

- Картошка у нас не залеживается: из 40 тыс. тонн, выращенных в прошлом году, осталось всего 4 тыс. 

Насколько высока конкуренция в данной области сельского хозяйства? Тяжело ли работать в кризис?

- Да, конкуренция постоянно растет. Поэтому крестьянскому хозяйству, чтобы быть успешным, необходимо шагать в ногу со временем. На кризис стараемся не обращаться внимания – работать нужно и модернизироваться.

В прошлые годы вы активно импортировали картофель в Россию. Изменился ли рынок сбыта за последний год? 

- Россия может похвастаться высоким урожаем картофеля за 2015 год: так, в одной только Брянской области было выращено больше картошки, чем во всей Беларуси. В связи с этим упала цена на нашу продукцию. Так, в 2015 году в Россию «Цнянские экопродукты» поставили меньше картофеля, чем в в 2013-м и 2014-м годах. Основной упор был сделан на Санкт-Петербург, куда нам доставлять продукцию ближе, чем в Москву. В 2015 году «Цнянские экопродукты» активно импортировали продукцию в Молдову, где практически нет своего картофеля. Сейчас работаем над возможностью продавать картошку в Украину и Сербию, а Прибалтика пока только в проекте.

В завершение беседы Андрей Бритвич добавил, что крестьянское хозяйство «Цнянские экопродукты» не планирует стоять на месте. Впереди у предприятия – изучение тонкостей посадки различных овощей, новые рынки сбыта и постоянное развитие, которое в современном бизнесе является необходимым условием успеха.