Белок соевый текстурированный РФ
Характеристики
Белок соевый текстурированный, производство РФ
Данный продукт экструзии соевого сырья, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценных пищевых продуктов — мяса, рыбы, грибов, в зависимости от гаммы вкусовых и ароматических добавок; может использоваться в качестве частичной замены мясного сырья, а также в качестве самостоятельного блюда.
Гидратированный белок (1:4) заменяет сырье как высокого качества (мясо высшего и первого сорта), так и низкого (мясная обрезь, жир, внутренности).
Применяется при производстве:
Также может использоваться в домашней кулинарии в качестве самостоятельных блюд, бифштексов, мясного рагу и т.д.
Данный продукт экструзии соевого сырья, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценных пищевых продуктов — мяса, рыбы, грибов, в зависимости от гаммы вкусовых и ароматических добавок; может использоваться в качестве частичной замены мясного сырья, а также в качестве самостоятельного блюда.
Гидратированный белок (1:4) заменяет сырье как высокого качества (мясо высшего и первого сорта), так и низкого (мясная обрезь, жир, внутренности).
Применяется при производстве:
- рубленых полуфабриктов (котлеты, фрикадельки, фарши и пр.);
- мясных полуфабрикатов в тесте (пельмени, манты, хинкали и пр.);
- консервов с измельченным мясом;
- мясорастительных консервов (голубцы, перцы фаршированные, каши с мясом и др.);
- полукопченых колбас;
- варено-копченых колбас;
- вареных колбас.
Также может использоваться в домашней кулинарии в качестве самостоятельных блюд, бифштексов, мясного рагу и т.д.
Контакты продавца
- 114 товаров компании
Адрес:
223036, Беларусь, Минская обл., Минск, г. Заславль, ул. Великая, 11
