Калории, питательные вещества, размер порции. А как насчет «изготовлено с помощью генной инженерии»? Избиратели штата Калифорния скоро решат, нужно ли использовать такую маркировку на упаковках некоторых сырых и переработанных продуктов. В процессе подробнейшего изучения потребительского...

Полезное, низкокалорийное и вкусное мясо птицы – продукт популярный и любимый во многих семьях, он оптимально подходит для детского и диетического питания и дает фантазию для приготовления множества блюд. Однако в магазине, отправляя курочку в свою корзинку, хозяйки не задумываются о том, что ...

Исследователи США проанализировали значение мелких видов промысловых рыб в экосистеме мирового океана. В настоящий момент мелкие виды составляют почти 20%  от всего мирового вылова и приносят рыбакам до 16,9 млрд долларов в год. Сардины, сельдь, анчоусы и многие другие некрупные виды рыб хоть и им...

Вешенки и сиитаке вполне могут заменить боровики, маслята и подосиновики. И никакого похода в лес – все под боком. Об этом рассказывается в публикации, написанной на матриеале, предоставленном Инстиуттом леса нициональной академии нак Беларуси.  Вешенка ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕ...

В одной книге «Тайна маленькой речки» приводится легенда первопоселенцев Амура о том, что кета рождается из трёх икринок: из двух формируются глаза, а из третьей - тело. Крестьянам-переселенцам простительно: они вообще были неграмотны, а не то чтобы понимать что-то в эмбриогенезе. В ...

Как в XXI веке накормить десять миллиардов человек? Обзор тенденций и некоторых путей решения проблем обеспечения растущего населения Земли продуктами питания представляет «Газета.Ru» совместно с Институтом Мировых Идей. Число людей в мире растет примерно на 70–80 млн человек в...

Положительные стороны диеты, насыщенной свежими фруктами и овощами, могут исчезнуть из-за высоких уровней поступления пестицидов в организм. К такому выводу пришла «Экологическая рабочая группа» из США. Ею подготовлен перечень 12 продуктов, содержащих максимальные остаточные уровни п...

У входа в торговый центр стоит автомат, как для продажи лимонада или кофе. Только вместо чашки кофе он наливает вам бутылку молока. С недавних пор в России появилась возможность таким способом покупать фермерское молоко «из-под коровы». Устройство это называется молокомат. В России их уже не...

Несмотря на обширность имеющегося ассортимента плавленых сыров (более 90 наименований, 6 видовых групп) происходит постоянное его обновление. С одной стороны, обновление ассортимента обусловливается необходимостью удовлетворения требования науки о питании и изменении потребительского спроса, а с дру...

Одним из любимых косметических средств египетской правительницы Клеопатры, которая прославилась благодаря своей необыкновенной красоте, были … яйца. Вы также можете попробовать яичную косметику и убедиться в ее пользе. Подготовка такой косметики не требует много времени или специальных навыков. Кром...