Министерством торговли Республики Беларусь опубликован республиканский график проведения сельскохозяйственных ярмарок в осенний период 2014 года.В ходе проведения ярмарок возможны некоторые изменения во времени и месте их проведения. Учитывая вышезложенное, Минторг рекомендует перед посещением ярмар...

Неправильная маркировка этикеток рыбы может привести к тому, что люди будут употреблять большее количество опасной ртути. Неправильная маркировка этикеток рыбы может привести к тому, что люди будут употреблять большее количество опасной ртути, пришли к выводу ученые в своем новом исследован...

В наши дни пробиотики можно найти не только в йогуртах и пищевых добавках. «Хорошие бактерии» есть теперь везде, от зубной пасты и шоколада до соков и овсяных хлопьев. «Самым необычным местом, где я обнаружила пробиотики была соломинка», — говорит доктор Патрисия Хибберд, профессор педиатрии и ...

Фруктовые соки столь же вредны для здоровья детей, как и газировка, выяснили ученые из Королевского колледжа Лондона.Исследователи утверждают, что употребление таких напитков повышает риск развития серьезных болезней. В связи с этим они советуют родителям заменить соки в рационе детей на воду и моло...

Национальная кухня Беларуси развивалась столетиями. Кулинарные традиции белорусов – это простота народных рецептов и утонченность блюд для аристократов, разнообразное использование местных продуктов, необычные способы приготовления.  Старинные рецепты белорусской кухни сохран...

Большинство потребителей уверены, что "натуральные" продукты лучше и полезнее, чем все остальные. Однако чаще всего они с трудом представляют, в чем именно состоит эта так называемая натуральность. Союз потребителей США уже начал компанию с требованием запретить этот сомнительный термин, утверж...

Никого не удивит тот факт, что продажи чипсов Lays из сырого картофеля более высокие, чем, например, отечественных "Онега". Почему же наши предприятия до сих пор не могу наладить выпуск таких чипсов?«Пока не можем», — уточняет Сергей Метто (директор компании "Онега...

Продукт «Groentefriet» (овощные фри), который недавно начали производить в Голландии, не содержит картофеля и производится из белой фасоли, моркови и кукурузы. Современный человек не представляет своей жизни без фаст-фуда и другой неполезной пищи. Оно и понятно, ведь такое питание позволяет перекуси...

Современные технологии и исследования в области генной инженерии позволили в гонке за более качественными сортами растений перейти от использования мутаций случайных к внесению мутаций направленных. Если мы не хотим, чтобы наш урожай съели насекомые, мы можем полить поля пестицидами, а мо...

С 1 мая 2014 года в России вступил в свою силу новый технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции. Принятие нового техрегламента было связано со многими спорами. В первую очередь это касалось термина «молочный напиток». Правильный нейминг Молочный...