Концентрат КМЖ-С от 20 до 55 %
Характеристики
Концентрат молочно-жировой сухой с массовой долей жира от 20 до 55% вырабатывается из пастеризованной молочной сыворотки и растительного масла с последующей термической обработкой, сгущением, гомогенизацией и сушкой на распылительной сушильной установке, предназначен для реализации и использования в пищевой промышленности.
Внешний вид и консистенция
Однородный мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии.
Цвет
Светлый, жёлтый или бежевый, однородный по всей массе.
Запах
Чистый, со слабо выраженным ароматом вводимых ингредиентов.
