Пищевая химия ХимИмпорт ЗАО

Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211) — C6H5COONa, натриевая соль бензойной кислоты.

Гидросульфит натрия (E222) NaHSO3 — белый порошок с сероватым оттенком, является антиоксидантом и консервантом.

Глутамат натрия (лат.

Глюкоза кристаллическая (декстроза моногидрат) Применение: в молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам

Нитрат калия, селитра калиевая, KNO3, калий азотнокислый, Е252 -— неорганическое соединение, калиевая соль азотной кислоты с формулой KNO3.

Сорбат калия, 2,4-Гексадиеноат калия, Е202, CH3-CH=CH-CH=CH-COOK — белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом.

Кальций хлористый (англ.

Гуаровая камедь, гуар, гуаран (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.

Аскорбиновая кислота — C6H8O6, соединение родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе.

Минимальный заказ — 25 кг Кислота лимонная моногидрат Пищевая добавка E-330 Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде,

Молочная кислота — α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота.

Натрия цитрат (Е331) натрий лимоннокислый - натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7.

Пиросульфит натрия (Na2S2O5), метабисульфит натрия, натрий пиросернистокислый - соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом.

Натрий двууглекислый (англ.

Фруктоза - натуральный сахар, который присутствует в свободном виде почти во всех сладких фруктах, овощах, а также меде.