https://www.high-endrolex.com/35
Мальтодекстрин (Е459)
Характеристики
| Страна производитель | Китай |
| Упаковка | Мешок |
| Фасовка, кг | 25 |
| Срок годности, лет | 2 |
Мальтодекстрин – это пищевая добавка, которая используется в качестве загустителя в ряде продуктов, и действует аналогично кукурузному сиропу или сахару. Однако мальтодекстрин не имеет сладкого вкуса. Его уникальный химический состав делает его идеальным для добавления в пищевые продукты. Но люди с глютеиновой болезнью, которые должны ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием клейковины, должны отказаться от потребления пищи, содержащей некоторые типы мальтодекстрина.
Мальтодекстрин используется в пищевой промышленности для придания формы продуктам, которые имеют жидкую или желатиноподобную текстуру. При добавлении в продукты питания, такие как салаты или пудинги, мальтодекстрин способствует снижению их вязкости, делая их гуще. С этой же целью мальтодекстрин используется в консервированных фруктах, десертах, протеиновых коктейлях, соусах. Содержание мальтодекстрина обязательно должно быть отражено на этикетке. Т.к. мальтодекстрин извлекают из натуральных продуктов, он содержит калории – около 4 калорий на каждый добавленный грамм.
Мальтодекстрин используется в искусственных подсластителях. Хотя мальтодекстрин и не сладкий на вкус, это сахарид, и по химическим свойствам он похож на сахар.
Мальтодекстрин оказывает осушающее воздействие на пищевые продукты, поэтому его используется в жидких или желеобразных пищевых продуктах для придания им порошкообразной формы. Превращаются эти субстанции в загустевшую смесь с помощью добавления жидкости.
|
Свойства мальтодекстрина: |
- легко растворим в воде; - тормозит кристаллизацию сахара; - имеет свойства сгущения; - улучшает внешний вид продукта; - имеет эффект стабильного пенообразования. |
Мальтодекстрин используется в пищевой промышленности для придания формы продуктам, которые имеют жидкую или желатиноподобную текстуру. При добавлении в продукты питания, такие как салаты или пудинги, мальтодекстрин способствует снижению их вязкости, делая их гуще. С этой же целью мальтодекстрин используется в консервированных фруктах, десертах, протеиновых коктейлях, соусах. Содержание мальтодекстрина обязательно должно быть отражено на этикетке. Т.к. мальтодекстрин извлекают из натуральных продуктов, он содержит калории – около 4 калорий на каждый добавленный грамм.
Мальтодекстрин используется в искусственных подсластителях. Хотя мальтодекстрин и не сладкий на вкус, это сахарид, и по химическим свойствам он похож на сахар.
Мальтодекстрин оказывает осушающее воздействие на пищевые продукты, поэтому его используется в жидких или желеобразных пищевых продуктах для придания им порошкообразной формы. Превращаются эти субстанции в загустевшую смесь с помощью добавления жидкости.
|
Мальтодекстрин используется:
|
- для придания объема и формы продуктам питания - в качестве сахарида; - в качестве эмульгатора; - для превращения жидких пищевых продуктов в порошок |
Мальтодекстрин поставляется только в фирменной упаковке завода изготовителя, весом 25 кг нетто в мешках.
Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.
Срок годности - 2 года с даты выработки.
ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" является импортером в РБ.
Срок годности - 2 года с даты выработки.
ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" является импортером в РБ.
Контакты продавца
- Опт
- 145 товаров компании
Адрес:
Беларусь, Минская обл., Минск, ул. Шафарнянская, д.18, оф.12
