В 2011 году продажи цельного сухого молока (WMP) в США превысили 2 миллиона двух тонн на сумму более 7 трлн. Долларов. Глобальный спрос на WMP продолжает расти, но США играет незначительную роль в вопросе удовлетворения этого спроса, считает исполнительный вице-президент Американского совета...

Казалось бы, с помолом все ясно: чем меньше частицы - тем лучше: быстрее происходит экстракция (переход кофейных веществ в раствор). Но это только кажется. На самом деле слишком мелкий помол приводит к тому, что частицы при варке не оседают на дне кофейника или чашки, а плавают во взвешенном...

За последние шесть месяцев в Бразилии зафиксированы 67 случаев заболевания вирусом свиного гриппа H1N1, сообщила в среду бразильское издание Midia News. По ее информации, в трех случаях врачи не смогли спасти жизни пациентов. За минувшие шесть месяцев случаи заражения вирусом зафиксированы практиче...

В Гомельской области по состоянию на утро 10 августа 247 экипажей комбайнеров намолотили с начала уборки 1 тыс.т зерна и более. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в пресс-службе комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома. Четыре экипажа превысили рубеж в 2 тыс.т, в том числе м...

Как отмечает PR-менеджер итальянской винодельческой компании Agricola Querciabella Стефани Куадра (Stephanie Cuadra), армянские вина пока не слишком известны на итальянском рынке, однако у них есть потенциал, который должен привести их к успеху в Европе, передает армянское издание ara.am. ...

Комбайнер Михаил Саладуха из агрокомбината "Ждановичи" (Минский район) первым в Беларуси намолотил 5 тыс.т зерна, передает корреспондент БЕЛТА. Работая на комбайне "Лексион-770", Михаил Саладуха первым в Минской области преодолел 2-, 3- и 4-тысячный рубежи в намолоте зер...

Коровам, пасущимся на западном побережье Дании, был дан статус защищенного географического имени, как у шампанского и сыра пармезана. Защита распространяется на мясо крупного рогатого скота голштинской породы, выращенного на Вадденском море (Wadden sea) на Юго-Западе Ютландии (Jutland). Предста...

Цены на фрукты и овощи могут значительно вырасти в Шанхае после того, как тайфун, обрушившийся на регион, практически полностью разрушил плоды трудов представителей шанхайского плодоовощного сектора. Многие теплицы в отдельных районах были просто сдуты ураганным ветром, который оставил от них лишь к...

В рамках нового проекта по установлении устойчивой цены на молоко для британских молочных фермеров, получивший название SOSdairy, будут продолжаться переговоры с ключевыми заинтересованными сторонами. Члены молочных коалиции проведут переговоры сегодня (10 августа) и, как ожидается, опублику...

Ненастная погода - засуха в США, жаркое лето в России и других странах СНГ, избыток дождей в Бразилии - влияет на мировую продовольственную цепочку и по всему миру подталкивает вверх цены на продовольствие, пишет The Wall Street Journal. "Как сообщила в четверг Продовольственная и сельскохозяй...