Картофель Янка

Сорт Янка приспособлен для выращивания во многих климатических зонах, в том числе в регионах с неблагоприятными погодными условиями. Он устойчив к поздним весенним возвратным заморозкам. Картофель не нуждается в частом поливе. Без него в прохладном климате северных областей можно получить обильный урожай. Культура обладает иммунитетом ко многим картофельным болезням и вредителям.

Клубнеплоды картофеля сорта Янка (Яна) имеют характерные признаки. Их поверхность гладкая, без бугров, кожура — желтая, крепкая, слабосетчатая. У клубней мелкие неокрашенные глазки с розоватыми почками продолжения, а мякоть имеет белый или светло-кремовый окрас. Содержание в ней крахмала достигает 18 %. Дегустационный бал – 4,8.

Отличительная черта клубней – отсутствие потемнения мякоти на срезе сырого картофеля, несмотря на высокое содержание крахмала. При термической обработке она также не темнеет.

Одно из важнейших свойств картофеля – урожайность.

Показатели, свойственные сорту Янка:

• Урожайность, ц/га – 430-500.
• Количество клубнеплодов с куста, шт. - 8-12.
• Средний вес клубнеплодов, г - 106.
• Наличие мелочи и нетоварных клубней в гнезде - минимальное, до 5 %.
• Товарность - 80-95 %.
• Лежкость без прорастания - высокая, 96%.
• Транспортабельность - высокая.