Пиросульфит натрия (Na2S2O5), метабисульфит натрия, натрий пиросернистокислый - соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом.
Применение
Пищевой:
- пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
-
в медицинской промышленности - при изготовлении лекарственных препаратов;
-
в сельском хозяйстве - для обработки фуражного зерна, при консервировании зимних кормов;
-
в химической промышленности - при производстве различных синтетических волокон для обработки стоков;
Внешний вид: кристаллический порошок белого или слабо-желтого цвета.
Упаковка: мешки полиэтеленовые, вложенные в бумажные или полипропиленовые мешки, массой до 40 кг. Специаллизированные мягкие контейнеры типа МКР.
Пиросульфит натрия стимулирует развитие аллергических реакций, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. При контакте с кислотами выделяет токсичный газ. При попадании в глаза может вызвать повреждение глаз.