Характеристики
Производитель | EKOMEX |
Страна производитель | Германия |
Вес, кг | 530 |
Мощность, кВт | 3 |
Емкость, л | 350 |
Обороты лопастного вала, об/мин | 0-24 |
Длина, мм | 2752 |
Ширина, мм | 1555 |
Высота, мм | 1900 |
Высота с поднятой крышкой, мм | 2950 |
Вид продукта | Мясо |
Фаршемешалка EKOMEX Pilsniak
Мешалки Ekomex были спроектированы для интенсивного и тонкого смешивания, например: фарша,мяса, салата, картофеля, овощей, сыра, рыбы, творога, а также массирования мелких кусков мяса. Мешалки изготавливаются в следующих вариантах: в вакуумном исполнении и без вакуума, с системой охлаждения и без. Система перемешивания: лопаточные валы, спиральны... |
Ассортимент
Назначение и конструкция:
Назначение
Модели малых объемов используются на небольших и средних предприятиях пищевой промышленности и предназначены для получения однородных смесей.В мясопереработке используется для получения фаршей различной вязкости, при производстве вареных и структурных колбас. Использование лопаток предотвращает эффект перетирания фарша и помогает добиться однородной структуры среза даже на самых «сложных» рецептах колбас.
Конструкция
Простая и прочная конструкция из нержавеющей кислотостойкой стали обеспечивает удобное обслуживание, содержание в чистоте и долговременную эксплуатацию оборудования. Легкая чистка внутренней и внешней поверхностей оборудования позволяет соответствовать высоким нормам гигиены оборудования для пищевой промышленности.
Управление
Микропроцессорный контроллер MIKSTER тип EKO 20 .Регулировка всех параметров влияющих на технологический процесс: направление и скорость вращения валов, длительность операций. Клавиатура со степенью защиты IP68.
Опции:
Технические характеристики:
Оставьте электронный заказ с помощью кнопки "Заказать" и мы подберем для Вас подходящую компанию поставщика.