Режущий инструмент для машин нарезки мяса М6-ФРД

- комплект режущих блоков:

В комплект входят две рамки (режущие блок) с ножами, закрепленными с различным интервалом, определяющим размер получаемого куска продукта. Имеются режущие рамки с ножами, позволяющие получить следующий размер куска продукта: 36х36 мм (по 3 ножа в рамке); 24х24мм (по 5 ножей в рамке); 16х16 мм (по 8 ножей в рамке); 12х12мм  (по 11 ножей в рамке); 8х8 мм (по 17 ножей в рамке); 6х6 мм (по 23 ножа в рамке). Режущие блоки с 23-мя ножами можно использовать для нарезки шпига.

- нож V – образный:           

Располагается горизонтально, приводится в действие гидроцилиндром и отсекает брусок мяса  из подающего бункера для последующей нарезки

- нож отсекающий:

Крепится на противовесе, установленном на валу редуктора, и служит для отсекания нарезанных кусков заданной длины на выходе режущих блоков.