Картофель Здабытак - сорт белорусской селекции среднепозднего дозревания, который ценят за высокую урожайность. Он устойчив к основным болезням семейства Пасленовых. При готовке клубни быстро развариваются, подходят для приготовления пюре и запеканок. Супы-борщи с этим сортом получаются со своеобразной «картофельной гущей».
Особенности сорта картофеля «Здабытак»:
- пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах;
- эффективно использует естественное плодородие и слабо реагирует на внесение повышенных доз минеральных удобрений;
- при выращивании на продовольственные цели рекомендуется густота посадки 48–52 тыс. клубней/га, на семенных участках – 58–68 тыс. клубней/га;
- требует оптимальной влагообеспеченности почвы;
- длительный период покоя;
- лежкость удовлетворительная и хорошая;
- уникальный сорт по содержанию и сбору крахмала.
Характеристики:
- Высокие кусты со стеблями умеренной толщины и темно-зелеными листьями средних размеров.
- Цветы имеют красно-фиолетовую окраску.
- Клубни овальные и немного вытянутые.
- Слегка шероховатая кожура имеет красный цвет.
- Белая мякоть.
- Масса клубней в среднем составляет от 100 до 130 г.
- Количество клубней на кусте достигает 11 штук.
- Содержание крахмала достигает более 20%.
- Скороспелость: поздний.
- Хозяйственное назначение сорта картофеля «Здабытак»: технический.
- Урожайность: до 60,7 т/га.
- Содержание крахмала: 19–26%, сбор крахмала до 11,6 т/га.
- Потребительские качества: пригоден для производства крахмала и спирта.
Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде, раку картофеля; высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, черной ножке; средняя к парше обыкновенной, ризоктониозу, вирусам.