Назначение:
Машина предназначена для предварительной резки больших брусков (евроблоков) полутвердых и твердых сыров в одной плоскости вертикальными струнами на заданное число частей в зависимости от расстояния между струнами.
Преимущества:
- большой ход толкателя пневмоцилиндра дающий возможность нарезки блоков большой длины либо по два сразу;
- полуавтоматический режим увеличивающий удобство и производительность резки;
- возможность выбора угла наклона рамки со струнами для обеспечения качественного реза сыра в зависимости от его твердости.
Конструкция:
-
Несущий каркас машины - из профильной трубы из нержавеющей стали AISI 304.
- На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, на шток которого установлен сменный толкатель. На боковой стенке расположен пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
- Разрезаемый брусок сыра устанавливается на роликовый транспортер к регулируемому упору и поджимается вторым опускаемым упором. После нажатия кнопки «<-» толкатель подает брусок продукта на рамку со струнами, где и происходит его разрезание в вертикальном направлении на куски, размер которых зависит от расстояния между струнами. По достижении крайнего переднего положения толкателя происходит автоматический возврат толкателя в исходное положение и машина остановится. Предусмотрен полуавтоматический режим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается так же после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную. Возможна установка дополнительных столиков и бортов.
Технические данные:
Размер исходного сырья*, мм
|
Ширина 300, длина 600, высота 130
|
Давление сжатого воздуха, бар
|
6…10
|
Усилие при давлении 6 бар, Н
|
2660
|
Установленная мощность, Вт
|
40
|
Напряжение питания, В
|
=24В. Блок питания ~230/=24В
|
< Габаритные размеры, мм, не более
|
3050х1160х530
|
Масса, кг, не более
|
190
|
*Возможно изготовление машины под требуемый размер исходного сырья