Пастеризаторы молока H&L
Характеристики
Пастеризаторы емкостью 130-260 литров с электронной системой пастеризации и охлаждения молока, мешалкой, дозирующим устройством для выдачи молока и нагревательным элементом (5-6kW).
Молоко относится к категории скоропортящихся продуктов, поэтому, чтобы избежать ухудшения качества или порчи продукции, а, следовательно, и финансовых потерь, необходимо принимать меры по его сохранению.
Пастеризаторы молока – это аппараты, предназначенные для изменения свойств продукта с целью его сохранности. Процесс пастеризации подразумевает нагревание молока до определенной температуры с последующим его охлаждением.
Представленная модель имеет электронную систему пастеризации и охлаждения молока. Емкость ее составляет 130-260 литров. Кроме этого в данных пастеризаторах имеется мешалка и дозирующее устройство для выдачи молока. Танк и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Все материалы и сплавы, использованные при его производстве, безопасны и не влияют на качество обрабатываемых с его помощью продуктов. Конструкция имеет 4 резиновых колеса, что делает аппарат более маневренным и значительно облегчает его транспортировку. Также перемещение аппарата значительно упрощается благодаря наличию ручки.
Мощность нагревательного элемента составляет 5 - 6 kW.
Пастеризаторы молока представляют собой аппараты для сохранения потребительских качеств продукта посредством термической обработки. Предназначены для обеззараживания молока и продления срока хранения на молочных фермах, молокоперерабатывающих заводах для выпойки телят, производства молочных продуктов, реализации молока потребителю и использования в других целях.
В молочной промышленности применяются пастеризаторы непрерывного действия. Процесс пастеризации подразумевает доведение температуры продукта до значения, определенного технологическими требованиями, и выдержку его при этой температуре некоторое время с последующим охлаждением продукта до температуры хранения.
Пастеризатор занимает важное место в технологической цепочке производства. Использование пастеризаторов позволяет оптимизировать расходы на заменители цельного молока.
На рынке молочного оборудования представлены как стационарные установки, так и мобильные модели различной емкости с разным набором опций. В составе пастеризатора может быть гомогенизатор, сепаратор, нормализатор жирности и некоторое другое оборудование. Среди производителей в молочных хозяйствах хорошо зарекомендовала себя продукция H&L.
