Пшеница озимая

Пшеница (от лат. Triticum), вне зависимости от конкретного сорта, имеет несколько признаков и особенностей. Во-первых, длина стебля варьируется в диапазоне от 35 до 155 см, стебельки являются стойкими и полыми внутри. Обычно каждое растение растёт с двенадцатью стебельками, на каждом с крупными и заметными узлами. Во-вторых, ширина пшеничных листьев составляет около 2 см, они имеют плоскую линейную форму и шершавую поверхность.

Озимая пшеница засевается в период с августа по октябрь, обеспечивая урожайность уже начиная с июня следующего года. Оптимально подходит для территорий с мягким климатом и с умеренными зимними месяцами со снежным покровом, без суровых условий. Яровая пшеница засевается с ранней до поздней весны (100 дней без заморозков), уборку производят осенью. Культура считается более устойчивой к засухе (по сравнению с озимой), обеспечивая прекрасные свойства для выпечки хлебных изделий.

Растение в фазе кущения полустелющегося типа, интенсивность антоциановой окраски колеоптиля очень слабая. Стебель средней высоты со средним восковым налетом перед колосом, соломина полая или выполнена слабо. Флаговый лист со средним восковым налетом на влагалище листа; антоциановая окраска ушек флагового листа слабая. Колос цилиндрический, средней плотности и длины, с короткими остевидными отростками, белый, со средним восковым налетом; опушение с выпуклой стороны верхушечного сегмента оси колоса среднее; плечо нижней колосковой чешуи закругленное, средней ширины; зубец нижней колосковой чешуи слегка изогнут, средней длины; нижняя колосковая чешуя со слабым опушением; зубец наружной нижней цветковой чешуи слегка изогнут. Зерно красное. Тип развития – озимый.