Яблоки сорт - Антей
Характеристики
Авторы сорта: Г.К.Коваленко, В.Г.Коваленко, В.М.Евлокименко, Г.К.Солоней, И.В.Ярошевич.
Сорт яблок позднезимнего срока созревания, зимостойкий, урожайный.
Плоды очень крупные (до 250 г), округло-конусовидной формы, широкоребристые. Основная окраска зелёная, покровная тёмно-красная в виде размытого румянца почти по всему плоду.
Мякоть яблока светло-зелёная, сочная, кисло-сладкая, тонкозернистой консистенции, со средним ароматом, дегустационная оценка вкуса 4,3 балла.
Химический состав мякоти плода: содержание сухого вещества -13,2%, титруемая кислотность - 0,65%, сумма Сахаров - 9,4-10,8%, содержание аскорбиновой кислоты - 20,3 мг/100 г.
Срок потребления (хранения): январь - март.
