Установка сушки и обжарки, серии КСТ, модель ВЖП

Линия ВЖП предназначена для изготовления различных полуфабрикатов для последующей заморозки:

• оладьи,
• блины из картофеля, драники, колдуны,
• сырники,
• овощные блины и оладушки,
• мясные и соевые котлеты,
• бургеры,
• мясо, курица,
• наггетсы и колбаски,
• сосиски и пельмени,
• клецки.

Используя установку сушки и обжарки ВЖП, вы можете автоматизировать весь процесс производства продукции.

В комплект машины входят все необходимые приспособления и аксессуары. Два сетчатых транспортера для перемещения продукта между дисками и удаления его после жарки. Транспортеры оборудованы механизмами подачи на ленту, которые предотвращают застревание или повреждение оладий при снимании их с жарочных дисков.

Преимущества установки ВЖП:

• Возможность обжарки разнообразного ассортимента продукции
• Жарка на высоких температурах
• Вариативность с т.з. производительности оборудования
• Низкие издержки на обслуживание (требуется только 1 оператор)
• Производится в соответствии с Вашими пожеланиями.

Линия стандартно оборудована зондом для удаления дыма. Место подключения к вентиляции выбирается при монтаже и зависит от планировки рабочего места.

Оборудование произведено в соответствии со всеми европейскими стандартами и является высокотехнологичным. Автоматическая система управления оборудованием позволяет сократить издержки, а также значительно упростить весь процесс обжарки.