Камера дефростации Rexpol

Камеры дефростации представляют собой устройства для проведения процесса размораживания мяса и рыбы. Совершенная конструкция предлагаемых камер позволяет размораживать продукты в более короткие сроки по сравнению с традиционными методами. 

Преимущества:

• В процессе использования камер снижается доля трудоемких операций, что способствует повышению производительности и снижению затрат. В то же время достигается равномерность размораживания продукции, что положительно сказывается на качестве дальнейшего производства. 
• Дефростация в камерах фирмы RexPol гарантирует быстрое и равномерное размораживание как продуктов в блоках, так и упакованных в ящиках. 
• Несмотря на быстрый процесс дефростации, сохраняется плазма крови и не разрываются ткани размораживаемых продуктов. Этот процесс направлен на достижение мягкого размораживания глубоко замороженных продуктов, без малейших изменений в структуре мяса.

Особенности:

• Изготавливаются под заказ. 
• Встраиваются в существующее помещение заказчика. 
• Так же возможно изготовление стен и потолка помещения из сэндвич панели. 
• Так же возможно дооснащение помещения роллетом или дверью. 
• Источник нагрева: пар, газ, электроэнергия, дизельное топливо. 
• Существует два основных варианта исполнения: с опцией хранения или без. 
• С опцией хранения в состав оборудования добавляется холодильный агрегат и теплообменник. 
• В состав оборудования входит система автоматической мойки.