Кислота лимонная моногидрат (E330)

Лимонная кислота моногидрат является вкусовой добавкой, регулятором кислотности и консервантом, который применяют в пищевой промышленности при добавлении в самые разные пищевые продукты.

На сегодняшний день лимонная кислота является самым популярным подкислителем, кроме того что кислота придает продуктам приятный кисловатый привкус, она действует как антиокислитель. Лимонная кислота защищает продукты от разрушающего действия тяжелых металлов, она является натуральной пищевой кислотой и широко применяется для изготовления самых разных напитков, алкогольных и безалкогольных, газированных и негазированных. Лимонная кислота не только придает напиткам свежесть, но и является регулятором кислотности в них.

Используется лимонная кислота для производства таких продуктов, как кетчупы и майонезы, консервы, желе, джемы, кондитерские изделия, плавленые сыры, соусы, подливы, замороженные продукты, ягодные и фруктовые консервы, шипучие витамины, тонизирующие напитки, газированные напитки, холодные чаи, напитки для спорта, негазированные алкогольные и безалкогольные напитки, сухие напитки.

В консервной промышленности лимонную кислоту используют как консервант для увеличения срока годности продуктов. Лимонную кислоту широко применяют также при производстве некоторых разновидностей рыбных консервов.

Лимонная кислота полностью соответствует мировым стандартам: Британской фармакопеи ВР, Американской фармакопеи USP, Кодексу пищевой химии FCC.

Имеется Свидетельство о государственной регистрации в Таможенном союзе.

Лимонная кислота поставляется только в фирменной упаковке завода изготовителя, весом 25 кг нетто в мешках.

Срок годности - 2 года с даты изготовления.

Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.