Сливочное масло является пищевым продуктом, который может производиться сепарированием или сбиванием сливок, изготавливающихся из коровьего молока. В масле содержится большое количество молочного жира. Сливки отличаются от сливочного масла соотношением жира и воды. Купить масло сливочное в Минске можно на портале AgroBelarus.by.
Классификация сливочного масла
По вкусу выделяют следующие виды масла:
- сладкосливочное. Его производство осуществляется из свежих пастеризованных сливок;
-
кислосливочное. Данное масло изготавливают из пастеризованных сливок, которые сквашены на молочной закваске.
По содержанию жира выделяют:
- традиционное. Жирность такого масла составляет 82,5 процента. Изготавливается оно из пастеризованных сливок. По вкусу является сладкосливочным;
-
любительское. Жирность такого масла составляет 80 процентов. Оно бывает сладким, соленым и кислым;
-
крестьянское. Такое масло считается спредом. Доля жира в нем равняется 72,5 процентов. Оно может быть сладким и соленым, а также кислосливочным соленым;
-
бутербродное. Жирность такого масла составляет 61 процент. Может быть сладким и кислосливочным;
-
чайное. Жирность спреда составляет 50 процентов, что указывает на отсутствие пользы данного масла;
-
с наполнителями. В масло могут добавляться шоколад, медовые и фруктовые начинки. Обычно они имеют небольшой процент жирности, а значит вредны для организма;
-
топленое. Данный вид масла производится из сливочного с помощью перетапливания молочного жира. Его жирность составляет 98 процентов, однако полезных веществ оно не содержит.
Полезные свойства масла
Данный продукт быстро усваивается, имеет ранозаживляющий эффект, борется с гастритом, панкреатитом, желчнокаменными болезнями, оказывает влияние на интеллектуальные способности, восстанавливает память, концентрирует внимание, нормализует общий баланс липидов в крови и уровень холестерина, снижает риск появления раковых заболеваний, сохраняет зрительную функцию организма и другое.
Купить сливочное масло оптом можно на нашем портале. Ознакомиться с ассортиментом продукции вы можете по
ссылке!