Ïðîäóêöèÿ ïèùåâîé è ïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåííîñòè
Íà ìèðîâîì ðûíêå Áåëàðóñü èçâåñòíà ñâîèìè ïðåäïðèÿòèÿìè ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè. Ñòðàíà íàëàäèëà ýêñïîðò íå òîëüêî â ñòðàíû áûâøåãî ñîâåòñêîãî ñîþçà, íî è òîðãóåò ïî âñåìó ìèðó. Îñîáåííî øèðîêî ïðåäñòàâëåíà ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü Áåëàðóñè â ñòðàíàõ Ëàòèíñêîé Àìåðèêè è Àçèàòñêèõ ðåãèîíîâ. Íà åâðîïåéñêîì ðûíêå ìû àêòèâíî ñîòðóäíè÷àåì ñ Íèäåðëàíäàìè, Ãåðìàíèåé, Ëàòâèåé, ×åøñêîé Ðåñïóáëèêîé è äð.
Ëèäèðóþùèå ïðåäïðèÿòèÿ ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè ñîñðåäîòî÷åííû â ñëåäóþùèõ îòðàñëÿõ:
• Ìÿñíàÿ îòðàñëü;
• Êîíäèòåðñêàÿ îòðàñëü;
• Ìîëî÷íàÿ îòðàñëü;
• Ñàõàðíàÿ îòðàñëü;
• Ïèâîáåçàëêîãîëüíàÿ îòðàñëü.
Îñîáàÿ ãîðäîñòü ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè Áåëàðóñè – ìîëî÷íàÿ îòðàñëü.  ïîñëåäíèå ãîäû ðåñïóáëèêà âõîäèò â òîï-5 êðóïíåéøèõ ìèðîâûõ ýêñïîðòåðîâ äàííîé ïðîäóêöèè. Äîëÿ Áåëàðóñè â ìèðîâîì ýêñïîðòå ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ ñîñòàâëÿåò 4%.
Òàêæå àêòèâíî ðàçâèâàåòñÿ êîíäèòåðñêàÿ îòðàñëü. Ñîñòàâëåí ïëàí ïðîâåäåíèÿ ìîäåðíèçàöèè íà âåäóùèõ ïðîèçâîäñòâàõ Áåëàðóñè ýòîé îòðàñëè.