, ( ). , . . , :

-

, . , . , .

4.4

(211) , , , , , , , , , , , , , . , .

4.2

0,2%. , 60-120 /100 ; , , . 100-200 /100 ; , 200/100 , 100-200 /100 ; (12%) 50-150 /100 ; , , . 70-200 /100

4.2

(Sodium Benzoate, -211) C6H5COONa, . . (Hugo Fleck) 1875 1908 . ,

3.8

8050-85, 021/2011 029/2012. ; , , , ; ;

601

, (, ) () . : , , , , . 601 : : 1-2 % 100

4.4
( )

: , , , , , . () , . NaHC03. 500. : (

4.2
(621)

(. natrii glutamas, . monosodium glutamate, ), , , C5H8NO4Na * H2O , .

3.8

( ) : , - , ,

3.8
(252)

, , KNO3, , 252 - , KNO3. , , , . . . , , .

3.8
(E202)

, 2,4- , 202, CH3-CH=CH-CH=CH-COOK , . (Potassium Sorbate, E202) , .

3.8
(509)

(. calcium chloride), . . CaCl2. E509. ( ). : . :

3.8
( 222)

(E222) NaHSO3 , . : , , : . : , , .

3.8
412

, , (412) , . , , -, , , , .,

3.8
(331)

(331) - Na3C6H5O7. - . ( ), ( ). (

3.8

C6H8O6, , . C6H8O6 , , .

3.8

25 E-330 (2--1,2,3- ) (C6H8O7) , 153 C, , , . .

3.8

α- (2-) . 3 () . Cal. , , . : , E270.

3.8
(223)

(Na2S2O5), , - , . : : , , , , , .

3.8
(500)

(. sodium bicarbonate) , , . . NaHCO3. ( ) .

3.8

- , , , . , , . .

3.8
, . , , . . . . . AgroBelarus.by.

. . . . .
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