Масло сливочносладкосливочное несоленое 82,5% весовое
Характеристики
Масло сладкосливочное несоленое массовой долей жира в сухом веществе 82,5% весовое.
Вырабатывается по СТБ 1890-2008.
Изготовлено из сливок коровьего молока.
Вкус и запах: выраженный сливочный, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция: плотная, пластичная, однородная, поверхность на срезе – блестящая.
Цвет: от белого до желтого, равномерный по всей массе.
Упаковка: картонный короб – 20 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки – 0,8 г; жиры – 82,5 г; углеводы-0,8 г. Энергетическая ценность: 750 ккал.
Срок годности:
- 90 суток с даты изготовления в целой упаковке при температуре хранения (4± 2) °С и при относительной влажности воздуха не более 90%;
- 9 месяцев с даты изготовления в целой упаковке при температуре хранения минус 3 °С - минус 12 °С и при относительной влажности воздуха не более 90%;
- 15 месяцев с даты изготовления в целой упаковке при температуре хранения минус 13 °С - минус 18 °С и при относительной влажности воздуха не более 90%;
- 24 месяцев с даты изготовления в целой упаковке при температуре хранения не выше минус 25 °С и при относительной влажности воздуха не более 90%.
