Характеристики
Сухое цельное молоко (СЦМ) вырабатывается путем высушивания нормализованного пастеризованного коровьего молока. Это мелкий сухой порошок, белого с легким кремовым оттенком цвета и вкусом, свойственным свежему пастеризованному молоку без посторонних привкусов и запахов.
Продукт можно использовать для производства продуктов детского питания, выработки восстановленного молока и в других отраслях пищевой промышленности (приготовления супов, кремов, соусов, тортов и десертов).