Молоко сухое цельное 25%
Характеристики
Состав: изготовлено из нормализованного молока.
100 г продукта содержит:
- белка — 25,6 г
- жира — 25,0 г
- углеводов — 39,4 г
Дата изготовления (день, месяц, год) указана на кромке поперечного шва пакета.
Срок годности — 24 месяца при температуре от 1 до 10°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Характеристика продукта
Вкус — свойственный свежему пастеризованному молоку.
Консистенция — мелкий сухой порошок.
Цвет — белый с кремовым оттенком.
Рекомендации по приготовлению
30 г сухого цельного молока (2 столовые ложки) растворить в теплой воде (40-50)°С, довести объем до 250 мл и вскипятить. Полученное молоко можно непосредственно употреблять или использовать для приготовления молоч-ных блюд и продуктов (творога, кефира, простокваши, каш, супов и др.)
Система менеджмента качества производства сухого цельного молока соответствует СТБ ИСО 9001-2001.
Физико-химические показатели:
массовая доля влаги — не более 4,0
Массовая доля жира — не менее 25,0
Индекс растворимости — не более 0,2 см3 сырого осадка
Кислотность — не более 21°Т
Группа чистоты — не ниже II
