Убойный цех
Характеристики
Компания МилаМ, производитель оборудования для
первичной переработки скота предлагает следующие комплектации и услуги:
- Боенские производства по переработке свиней,
КРС и МРС от 5 голов в час и выше.
- Модульные мобильные пункты убоя.
- Проектные работы с учетом уже существующих или
строящихся зданий по нормам HAACP.
- Гарантийное и пост гарантийное обслуживание.
- Монтаж и шеф-монтаж оборудования
- Большой выбор типовых решений
- Возможность подбора б/у оборудования из Европы
Комплектация
Предубойное содержание
Участок оглушения
Участок обескровливания
Участок ошпарки и волососгона
Участок нутровки
Участок распиловки
Участок туалета туш
Камеры хранения и заморозки
Участок обвалки
Дополнительно
Предлагаем модернизацию существующих боенских
производств с учетом реального состояния оборудования на действующей бойне и
путей.
Клиентам предлагаем бизнес-план с описанием
процесса и рентабельности производства на базе оборудования компании МилаМ.
Варианты модернизации направлены на улучшение
товарного вида полутуш (без синяков, гематом, грубого распила и пр.) и качества
мяса (улучшение органолептики, борьба с PSE и DFD, мясо более нежное (только
для охлажденки) и т. д.).
