Экстракт ячменно-солодовый темный неохмеленный

Экстракт ячменно-солодовый темный, неохмеленный. (Цена франко-назначения без учета стоимости тары, без НДС)

Описание: Экстракт является сырьем для изготовления напитков, пива, хлебопечения, сухих завтраков, дрожжей.
Состав: солод светлый пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, вода.
Свойства: Органолептические показатели:
Внешний вид: Не прозрачная, густая, вязкая жидкость, без включений не свойственных продукту.
Цвет: Темно – коричневый.
Вкус: Солодово-хлебно- карамельный.
Аромат: Солодово-карамельный.
Растворимость в воде: Растворим. Допускается опалесценция.

Физико-химические показатели:
Массовая доля сухих веществ, % 70±2
Кислотность, см³ р-ра от 2 до 40
гидроокиси натрия конц. 0,1 моль/дм³ на 100см³ продукта
Цвет, (в 10% водном растворе), не менее 3,6 см3 раствора йода концентрацией 0,1 моль/дм3 на 100 см3 воды

Пищевая и энергетическая ценность ценность белки 4,0 г (в 100 г.):
энергия 1270 кДж/304,0 ккал
энергетическая
углеводы 72,0 г

Хранение: 12 месяцев со дня выработки при соблюдении условий хранения при температуре не ниже -40ºС и не выше 30ºС без нарушения целостности упаковки
Упаковка: пластиковые канистры, бочки п/э.