Íàíî, áèî, ñìàðò è íå òîëüêî: ñîâðåìåííîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî â 20 ïîíÿòèÿõ

Ñåëüñêîå õîçÿéñòâî ñòàíîâèòñÿ ìîäíûì — âî ìíîãîì áëàãîäàðÿ ðàñòóùåé ïðèáûëüíîñòè. À åùå ïîòîìó, ÷òî òåïåðü ôåðìåðû è àãðàðèè áîëüøå íàïîìèíàþò ó÷åíûõ èç ñåêðåòíûõ ëàáîðàòîðèé, à èííîâàöèè äåëàþò èõ ðàáîòó ãîðàçäî ýôôåêòèâíåå. Çà ïîñëåäíèå ãîäû Ðîññèÿ âîøëà â òîï-15 ñòðàí ñ íàèáîëüøèì êîëè÷åñòâîì IT-ñòàðòàïîâ â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå, à ïðèìåíåíèå íîâûõ òåõíîëîãèé ïîìîãëî ñîáðàòü â 2016 è 2017 ãîäàõ ðåêîðäíûå óðîæàè. Êàê ýòî âûøëî, îáúÿñíèë ïîðòàë "Ìåäóçà" ñîâìåñòíî ñ Ðîññåëüõîçáàíêîì.

2021-08-16_105248.jpg

Ãëàâà 1

×òîáû ïîíÿòü, êàê ðàáîòàåò íîâîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî â Ðîññèè, ðàññêàæåì, â êàêèõ óñëîâèÿõ îíî ðàçâèâàåòñÿ â ìèðå ïîñëåäíèå íåñêîëüêî ëåò.

2021-08-16_105712.jpg

Öåëü — íóëåâîé ãîëîä. Ñåãîäíÿ â ìèðå ïðîèçâîäèòñÿ ãîðàçäî áîëüøå ïðîäîâîëüñòâèÿ, ÷åì ÷åëîâå÷åñòâî ôèçè÷åñêè ñïîñîáíî ïîòðåáèòü. Ïðè ýòîì êàæäûé äåâÿòûé æèòåëü ïëàíåòû åæåäíåâíî ãîëîäàåò, à êàæäûé òðåòèé ñòðàäàåò îò ðàçíîé ñòåïåíè íåäîåäàíèÿ. «Íóëåâîé ãîëîä» — êîìïëåêñ ìåð îò Âñåìèðíîé ïðîäîâîëüñòâåííîé ïðîãðàììû ÎÎÍ. Îí ïðèçâàí çíà÷èòåëüíî óëó÷øèòü ñèòóàöèþ ñ ïèòàíèåì íà ïëàíåòå ê 2030 ãîäó, â òîì ÷èñëå áëàãîäàðÿ óñòîé÷èâîìó ðàçâèòèþ â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå. Ðîññèÿ èãðàåò íå ïîñëåäíþþ ðîëü â ýòîì ïðîöåññå, ÿâëÿÿñü îäíèì èç ëèäåðîâ ïî ýêñïîðòó ïðîäîâîëüñòâèÿ. À ôåäåðàëüíûé ïðîåêò «Ýêñïîðò ïðîäóêöèè ÀÏÊ» ïî óâåëè÷åíèþ ïîñòàâîê çà ãðàíèöó ïðèçâàí ïîääåðæèâàòü ñòàáèëüíîñòü íà ìèðîâûõ ðûíêàõ ïðîäîâîëüñòâèÿ.

Íîâàÿ àãðàðíàÿ ðåâîëþöèÿ. Àãðàðíûå ðåâîëþöèè — ýòî íîâîââåäåíèÿ, êîòîðûå ïîäíèìàþò ñåëüñêîå õîçÿéñòâî íà íîâûé óðîâåíü. Íà ïðåäûäóùèõ ýòàïàõ ëþäè ïåðåøëè îò ñîáèðàòåëüñòâà ê âîçäåëûâàíèþ ïîëåé, íà÷àëè êóëüòèâèðîâàòü ðàñòåíèÿ èç äðóãèõ ðåãèîíîâ, îñâîèëè õèìèêàòû äëÿ óäîáðåíèé è áîðüáû ñ âðåäèòåëÿìè, à òàêæå ïîñòîÿííî ñîâåðøåíñòâîâàëè îðóäèÿ òðóäà. Ïîä íîâîé àãðàðíîé ðåâîëþöèåé ïîíèìàþò âíåäðåíèå â ñåëüñêîå õîçÿéñòâî IT-òåõíîëîãèé, êîòîðûå ñîêðàòÿò îáúåì ðó÷íîãî òðóäà è ïîâûñÿò óðîæàéíîñòü. Áèîòåõíîëîãèè, òåõíîëîãèè ïåðåðàáîòêè, ëîãèñòèêè, óïðàâëåíèÿ ôåðìàìè — åñëè õîòÿ áû îäíî èç ýòèõ íàïðàâëåíèé áóäåò âíåäðåíî ìàññîâî, â ïåðñïåêòèâå ïÿòè ëåò ïðèáûëüíîñòü àãðîïðîìûøëåííîãî êîìïëåêñà Ðîññèè ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà 500 ìëðä ðóáëåé (ïî îöåíêå Öåíòðà ðàçâèòèÿ ôèíàíñîâûõ òåõíîëîãèé ÐÑÕÁ).

2021-08-16_105859.jpg

Òåñò áåñïèëîòíîãî êîìáàéíà "Ðîñòñåëüìàø"

Óìíîå ôåðìåðñòâî. Ïðèìåíåíèå â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå öèôðîâèçàöèè, àâòîìàòèçàöèè è äðóãèõ òåõíîëîãèé çíà÷èòåëüíî (îò 20% è áîëüøå) ñîêðàùàåò èçäåðæêè íà óäîáðåíèÿ, òîïëèâî è äðóãèå çàòðàòû, îäíîâðåìåííî óâåëè÷èâàÿ ïðîèçâîäèòåëüíîñòü. Ïî ðàñ÷åòàì Grand View Research, ðûíîê óìíîãî ôåðìåðñòâà â Ðîññèè ñîñòàâëÿåò ïîêà íå áîëåå 1,5% îò ìèðîâîãî (ëèäåðû — ÑØÀ, Ãåðìàíèÿ, Êèòàé è Èíäèÿ). Íî àíàëèòèêè ïîëàãàþò, ÷òî áëàãîäàðÿ öèôðîâèçàöèè ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà àãðîïðîìûøëåííûé êîìïëåêñ Ðîññèè ìîæåò ñîâåðøèòü ìîùíûé ñêà÷îê âïåðåä.

Ðîñò ïîêàçàòåëåé. Ïî äàííûì Ðîññòàòà, ðîññèéñêèé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûé ñåêòîð èíòåíñèâíî ðàñòåò óæå íåñêîëüêî ëåò ïîäðÿä (åùå îäíî ïîäòâåðæäåíèå — ñîêðàùåíèå èìïîðòà). Áûñòðåå âñåãî ðàçâèâàåòñÿ ïðîèçâîäñòâî çåðíà (â 2017 ãîäó ñòðàíà äîñòèãëà 40-ëåòíåãî ðåêîðäà ïî ñáîðó), ñâåêëû, ñàõàðà, òåïëè÷íûõ îâîùåé, ñâèíîâîäñòâî è ïðîèçâîäñòâî ãîâÿäèíû. Ïðè ýòîì â ðåéòèíã áîãàòåéøèõ ëþäåé Ðîññèè ïîïàäàåò âñå áîëüøå áèçíåñìåíîâ, çàðàáîòàâøèõ èìåííî íà ñåëüñêîì õîçÿéñòâå. 

Ýêñïîðò.  2016 ãîäó Ðîññèÿ âïåðâûå ñòàëà ëèäåðîì ïî ýêñïîðòó çåðíà, çàòåì íà ãîä óñòóïèëà ïîçèöèþ ÑØÀ (ëèäåð îòðàñëè), íî â 2018 ãîäó ýêñïîðòèðîâàëà áîëåå 40 ìëí òîíí ïøåíèöû, òåì ñàìûì ïîáèâ ðåêîðä ìèðîâîãî ðûíêà çà ïîñëåäíþþ ÷åòâåðòü âåêà. Èíòåðåñíî, ÷òî â 2019 ãîäó ñòðàíà ñòàëà âåäóùèì ïîñòàâùèêîì øîêîëàäà â Êèòàé, ïîñòàâèâ ñîáñòâåííûé ðåêîðä ïî ýêñïîðòó êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé — 1,4 ìëðä äîëëàðîâ. 

×åì áîëüøå ó àãðàðèåâ çàäà÷, òåì öåííåå èõ âðåìÿ. Ïîíèìàÿ ýòî, Ðîññåëüõîçáàíê ðàçðàáîòàë ýêîñèñòåìó: îíà ïîçâîëèò ôåðìåðñêèì õîçÿéñòâàì àâòîìàòèçèðîâàòü è öèôðîâèçèðîâàòü ïðîèçâîäñòâî, ÷òîáû âëàäåëüöû ôåðì íå ðàñïûëÿëèñü íà ðóòèííûå ïðîöåññû è ñîñðåäîòî÷èëèñü íà ðîñòå áèçíåñà. 

Ãëàâà 2

Òàì, êóäà ïðèõîäÿò ñîâðåìåííûå òåõíîëîãèè, ðó÷íîé òðóä îáû÷íî çàìåíÿåòñÿ ðîáîòèçèðîâàííûì è ðîëü ÷åëîâåêà â ïðîèçâîäñòâåííîì ïðîöåññå ìåíÿåòñÿ. À êàê âñå îáñòîèò â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå? 

2021-08-16_110041.jpg

Àâòîìàòèçàöèÿ. Íà ñîâðåìåííûõ ôåðìàõ ðîáîòû êîðìÿò è äîÿò êîðîâ, óáèðàþò çà æèâîòíûìè è ñëåäÿò çà èõ çäîðîâüåì.  ïîëÿõ ìàøèíû áåç ó÷àñòèÿ ÷åëîâåêà ïðîïàëûâàþò ñîðíÿêè è ñîáèðàþò óðîæàé äàæå òàêèõ äåëèêàòíûõ êóëüòóð, êàê êëóáíèêà è ïîìèäîðû, à â çåðíîõðàíèëèùàõ ðîáîòû ñëåäÿò çà òåìïåðàòóðîé è âëàæíîñòüþ ñîáðàííûõ ïëîäîâ.

Áåñïèëîòíèêè. Ëåòàþùèå áåñïèëîòíèêè «ïàòðóëèðóþò» ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå ìåñòíîñòè, íàõîäÿò çàñóøëèâûå ðàéîíû è îðîøàþò ïëàíòàöèè, ñàìîñòîÿòåëüíî îöåíèâàþò ñîñòîÿíèå çäîðîâüÿ ðàñòåíèé, íàõîäÿò è àíàëèçèðóþò ó÷àñòêè, ãäå êóëüòóðû ðàñòóò ëó÷øå âñåãî. Åñòü åùå áåñïèëîòíûå êîìáàéíû, êîòîðûå àâòîíîìíî åçäÿò ïî ïîëþ (íàïîìèíàþò áîëüøèõ ðîáîòîâ-ïûëåñîñîâ), âñïàõèâàþò ïîëÿ, ñåþò è óáèðàþò óðîæàé. ×åëîâåêó äîñòàòî÷íî ëèøü ïðèâåçòè êîìáàéí ê ñòàðòîâîìó ó÷àñòêó ïîëÿ, à âå÷åðîì — çàáðàòü. 

IoT-äàò÷èêè. Âçàèìîñâÿçàííàÿ ñåòü óìíûõ ãàäæåòîâ, êîòîðûå ñîáèðàþò ðàçëè÷íûå ïîêàçàòåëè è ïîìîãàþò ÷åëîâåêó ñòðîèòü ïðîãíîçû íà èõ îñíîâå.  ïîëÿõ äàò÷èêè ñîáèðàþò äàííûå î ïîãîäíûõ óñëîâèÿõ è ñîñòîÿíèè ïî÷â, â òåïëèöàõ ñàìîñòîÿòåëüíî ðåãóëèðóþò âëàæíîñòü, òåìïåðàòóðó è ïîëèâ. Äàò÷èêè íà îøåéíèêàõ è áèðêàõ ñêîòà ñëåäÿò çà áèîðèòìàìè è àêòèâíîñòüþ êàæäîãî æèâîòíîãî. Åùå äàò÷èêè ïîìîãàþò îïðåäåëÿòü ìåñòîïîëîæåíèå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêè è âûñòðàèâàòü îïòèìàëüíóþ ëîãèñòèêó.

Ìàøèííîå îáó÷åíèå. Ýòî ìåòîä, ïðè êîòîðîì èñêóññòâåííûé èíòåëëåêò ñîáèðàåò ìíîæåñòâî äàííûõ, àíàëèçèðóåò èõ è âûäàåò íà èõ îñíîâå ñàìîñòîÿòåëüíûå âûâîäû.  Àâñòðàëèè, íàïðèìåð, ñ ïîìîùüþ ìàøèííîãî îáó÷åíèÿ ïðîãíîçèðóþò óðîæàè êîôå (äëÿ ýòîãî ÈÈ ñîáèðàåò è àíàëèçèðóåò îãðîìíûé îáúåì äàííûõ î êëèìàòå, ìèíåðàëüíîì ñîñòàâå è òåìïåðàòóðå ðàçíûõ ñëîåâ ïî÷âû).  æèâîòíîâîäñòâå òåõíîëîãèþ òîæå èñïîëüçóþò: ïðîàíàëèçèðîâàâ äàííûå ýëåêòðîííûõ îøåéíèêîâ, ìîæíî ñïðîãíîçèðîâàòü ðåïðîäóêòèâíûé ïåðèîä êîðîâû èëè ñïëàíèðîâàòü ñìåíó ðàöèîíà.

Èñêóññòâåííûé èíòåëëåêò. ÈÈ — ýòî ãëàâíûé ïîìîùíèê ôåðìåðîâ èç ìèðà IT. Îí èñïîëüçóåò ìàøèííîå îáó÷åíèå, áîëüøèå äàííûå, êîìïüþòåðíîå çðåíèå è äðóãèå òåõíîëîãèè.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ êîìïëåêñíàÿ ñèñòåìà, êîòîðàÿ ïîäìå÷àåò, ÷òî âî âðåìÿ äîæäÿ óâåëè÷èâàåòñÿ ðàñõîä òîïëèâà, à ïðè ñíèæåíèè ñðåäíåé òåìïåðàòóðû íà ïîëãðàäóñà óìåíüøàåòñÿ óðîæàé.

Êîìïüþòåðíîå çðåíèå. Ýòî ñïîñîáíîñòü êàìåð íå òîëüêî çàïèñûâàòü âèäåîðÿä, íî è ïîíèìàòü, ÷òî íà íåì ïðîèñõîäèò. Óìíûå êàìåðû óìåþò ðàçëè÷àòü íà âèäåî íóæíûå îáúåêòû è ñîáèðàòü î íèõ äàííûå. Òàê, äðîíû, ïðîëåòàÿ íàä ïîëåì, ìîãóò ðàññìîòðåòü êàæäûé êîëîñîê — ÷òîáû íàéòè òå, ÷òî ïîâðåæäåíû âðåäèòåëÿìè.  ðûáíûõ õîçÿéñòâàõ Íîðâåãèè ïî ýòîìó æå ìåòîäó èùóò ìîðñêèõ âøåé, à â Êèòàå âûÿâëÿþò ñâèíåé, çàðàæåííûõ âîñòî÷íîàôðèêàíñêîé ÷óìîé. Êîìïüþòåðíîå çðåíèå ïîìîãàåò îðîøàòü òîëüêî òå ó÷àñòêè ïî÷âû, êîòîðûå â ýòîì íóæäàþòñÿ (ýòî ïîìîãàåò èçáåæàòü ïåðåëèâà), à ïðè àâòîìàòèçèðîâàííîì ñáîðå óðîæàÿ íå òðîãàòü ïëîäû, êîòîðûå åùå íå äîçðåëè.

Ïàíäåìèÿ ïîêàçàëà, ÷òî âíåäðèòü IT-òåõíîëîãèè ìîæíî ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì ìíîãèå ïîëàãàëè. Íàïðèìåð, ãðóïïà êîìïàíèé «Äàìàòå» íà÷àëà ïðèìåíÿòü íîâóþ ñèñòåìó «Direktiva: ñàíèòàðèÿ» ðîññèéñêèõ ðàçðàáîò÷èêîâ Connectome.ai: ñ ïîìîùüþ ìàøèííîãî çðåíèÿ è âèäåîàíàëèòèêè îíà ñëåäèò, ÷òîáû ðàáîòíèêè òùàòåëüíî ìûëè ðóêè íà ïðîèçâîäñòâå. Íå âûïîëíèâ ïîëîæåííûå ýòàïû ñàíèòàðíîé îáðàáîòêè, ñîòðóäíèê íå ñìîæåò ïðèñòóïèòü ê ðàáîòå. Ýòîé æå ñèñòåìîé ñìîãóò ïîëüçîâàòüñÿ è ôåðìåðû íà ïëàòôîðìå svoefermerstvo.ru îò Ðîññåëüõîçáàíêà. 

Ãëàâà 3

Òåõíè÷åñêèå èííîâàöèè — ëèøü ÷àñòü àãðîêóëüòóðû 2.0.  ñåëüñêîì õîçÿéñòâå ïîÿâëÿåòñÿ âñå áîëüøå òåõíîëîãèé, êîòîðûå ïîçâîëÿþò ýôôåêòèâíåå îáðàáàòûâàòü ïî÷âó, ñîâåðøåíñòâîâàòü ñåëåêöèþ è óâåëè÷èâàòü óðîæàè. 

2021-08-16_110221.jpg

Ñåëåêöèÿ. Ãåííàÿ èíæåíåðèÿ ïîìîãàåò êóëüòèâèðîâàòü ðàñòåíèÿ ñî ñïåöèôè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè, êîòîðûå ñëîæíî âûâåñòè òðàäèöèîííûì ìåòîäîì ñåëåêöèè. Íàïðèìåð, äîáàâèòü ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûì êóëüòóðàì ïîëåçíûå ñâîéñòâà äðóãèõ ðàñòåíèé, áàêòåðèé è æèâîòíûõ. Ðàáîòàåò ýòî òàê. Ñ ïîìîùüþ ôåðìåíòîâ áàêòåðèé èñõîäíóþ ÄÍÊ ðàñòåíèÿ ðàñùåïëÿþò â íóæíûõ ó÷àñòêàõ è âíåäðÿþò òóäà ãåí äðóãîãî îðãàíèçìà ñ íóæíûìè ñâîéñòâàìè.

Ñèñòåìà íóëåâîé îáðàáîòêè ïî÷âû.  òðàäèöèîííîì çåìëåäåëèè ïåðåä íà÷àëîì ñåçîíà ïîëÿ ïðèíÿòî âñïàõèâàòü, íî ýòî ïðèâîäèò ê ýðîçèè è äåãðàäàöèè ïî÷âû. ×òîáû ýòîãî èçáåæàòü (îñîáåííî â çàñóøëèâûõ ðàéîíàõ), ñòåáëè îò ïðåäûäóùåãî óðîæàÿ îñòàâëÿþò íà ïîëÿõ äëÿ ñîçäàíèÿ ñïåöèàëüíîãî ïîêðûòèÿ — ìóëü÷è. À ïîñëå ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíûõ ñåÿëîê ïîñåâ ïðîõîäèò â ìóëü÷ó â òî÷íî ðàññ÷èòàííîì êîëè÷åñòâå — òàêîì, êîòîðûé íåîáõîäèì äëÿ îïòèìàëüíîãî ïîëèâà. Òàêîé ìåòîä ñïàñàåò îò ýðîçèè, ìåøàåò ðîñòó ñîðíÿêîâ è ïîâûøàåò ïëîäîðîäíîñòü ïî÷âû, åñëè ðàç â 3–4 ãîäà ÷åðåäîâàòü åå ñ òðàäèöèîííîé îáðàáîòêîé. 

Òåõíîëîãèè òî÷íîãî çåìëåäåëèÿ. Ó÷àñòêè îäíîãî ïîëÿ ìîãóò èìåòü ðàçíûå ñâîéñòâà, à çíà÷èò, è âîçäåëûâàòü èõ íóæíî ïî-ðàçíîìó. Ñïóòíèêè è äðîíû ñîáèðàþò 3D-êàðòû, íàíîñÿò íà íèõ èíôîðìàöèþ î õèìè÷åñêîì ñîñòàâå ïî÷âû è ïðåäûäóùèõ êóëüòóðàõ. Àíàëèçèðóÿ äàííûå ñ êàæäîãî ó÷àñòêà, àãðàðèè ìîãóò ïîëèâàòü è óäîáðÿòü èõ ëîêàëüíî — ñ òî÷íîñòüþ äî ïàðû ñàíòèìåòðîâ. Òàêîé ïîäõîä ñïîñîáåí ñýêîíîìèòü õîçÿéñòâó äî 30% ðàñõîäîâ íà ñåìåíà, óäîáðåíèÿ è òîïëèâî.

Îðãàíè÷åñêîå ïðîèçâîäñòâî. Ýòî îòêàç îò âîçäåéñòâèÿ íà ðàñòåíèÿ, ïî÷âó è æèâîòíûõ ñèíòåòè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè, ïåñòèöèäàìè è âåòåðèíàðíûìè ïðåïàðàòàìè. Îäèí èç ãëàâíûõ åãî ïðèíöèïîâ — çàìûêàíèå êðóãà æèâîòíîâîäñòâà è ðàñòåíèåâîäñòâà, êîãäà îòõîäû êàæäîé ñôåðû ñòàíîâÿòñÿ ïîäêîðìêîé äëÿ äðóãîé. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ïî÷âû äîëüøå îñòàþòñÿ ïëîäîðîäíûìè è ìåíüøå áîëåþò, à ñàìè ôåðìåðû ñèëüíî ýêîíîìÿò íà âîäå è ýíåðãèè. 

Áèîïåñòèöèäû. Òàê íàçûâàþò ïðåïàðàòû äëÿ áîðüáû ñ âðåäèòåëÿìè, êîòîðûå íå íàíîñÿò óðîíà íè ñàìîé êóëüòóðå, íè îêðóæàþùåé ñðåäå â öåëîì.  èõ îñíîâå ôåðîìîíû íàñåêîìûõ, ýêñòðàêòû ðàñòåíèé, áàêòåðèè, ãðèáû èëè âèðóñû, êîòîðûå ìîãóò ìåøàòü ðàçìíîæåíèþ âðåäèòåëåé èëè çàðàæàòü íàñåêîìûõ.

Áèîðåìåäèàöèÿ. Ñïîñîá î÷èñòêè âîäû èëè ïî÷âû ñ ïîìîùüþ ðàñòåíèé, ãðèáîâ, íàñåêîìûõ è äðóãèõ îðãàíèçìîâ. Äëÿ ýòîãî â ìåñòî çàãðÿçíåíèÿ (íàïðèìåð, íà ìåñòî ðàçëèâà íåôòè) âûñàæèâàþò ñïåöèàëüíûå áàêòåðèè: îíè âîñïðèíèìàþò òîïëèâî êàê ïèùó è ïåðåðàáàòûâàþò åãî, ïðåâðàùàÿ â âîäó è áåçâðåäíûå ãàçû.

Àâòîìàòèçàöèÿ çàñòàâëÿåò çàäóìàòüñÿ, íàéäåòñÿ ëè ìåñòî ÷åëîâåêó â îòðàñëè, êîòîðóþ ñîâñåì íåäàâíî íåëüçÿ áûëî è ïðåäñòàâèòü áåç ðó÷íîãî òðóäà. Ïàðàäîêñ â òîì, ÷òî óæå íåñêîëüêî ëåò îäíîé èç ãëàâíûõ ïðîáëåì àãðîïðîìûøëåííîãî êîìïëåêñà ÿâëÿåòñÿ èìåííî íåõâàòêà êâàëèôèöèðîâàííûõ êàäðîâ. ×òîáû ðåøèòü ýòó çàäà÷ó, Ðîññåëüõîçáàíê ñîçäàë â ýêîñèñòåìå svoefermerstvo.ru ñåðâèñ ïîäáîðà ïåðñîíàëà. À åùå ðàñøèðèë ñòèïåíäèàëüíóþ ïðîãðàììó äëÿ ñòóäåíòîâ àãðîâóçîâ è îòêðûë «Øêîëó ôåðìåðà» (åå öåëü — ñîçäàòü äîïîëíèòåëüíûå ðàáî÷èå ìåñòà è íîâûå áðåíäû ôåðìåðñêèõ ïðîäóêòîâ).

Ãëàâà 4

 ñîâðåìåííîì æèâîòíîâîäñòâå òàêæå àêòèâíî èñïîëüçóåòñÿ èíòåðíåò âåùåé è ðîáîòèçàöèÿ, íî âñå æå ãëàâíîå — ýòî áèîòåõíîëîãèè.

Ãóìàííîå îòíîøåíèå ê æèâîòíûì. Ýòî íîâûé ñòàíäàðò, êîòîðûé ïîäðàçóìåâàåò çàáîòëèâîå è ýòè÷íîå îòíîøåíèå ê æèâîòíûì.  îñíîâíîì òàêîé ïîäõîä èñïîëüçóþò â íåáîëüøèõ ôåðìåðñêèõ õîçÿéñòâàõ, íî è äëÿ êðóïíûõ ïðåäïðèÿòèé Ìèíñåëüõîç ÑØÀ ïûòàåòñÿ ââîäèòü ñòàíäàðòû. Ãóìàííîå îòíîøåíèå ïîäðàçóìåâàåò ïðîæèâàíèå æèâîòíûõ â åñòåñòâåííîé ñðåäå: íàïðèìåð, êîðîâû íàõîäÿòñÿ íà âîëüíîì âûïàñå, à íå â îòêîðìî÷íûõ áîêñàõ, èì íå êóïèðóþò õâîñòû, íå îáðåçàþò ðîãà è íå êëåéìÿò. 

Íàíîáèîòåõíîëîãèè. Ýòî ñèìáèîç ìèêðîáèîëîãèè è òåõíîëîãèé. Öåëü — íå àíàëèçèðîâàòü è ëå÷èòü âåñü îðãàíèçì öåëèêîì, à ðàáîòàòü ñ îòäåëüíûìè êëåòêàìè. Äëÿ ýòîãî â îðãàíèçì âíåäðÿþò íàíî÷àñòèöû, êîòîðûå, äîáðàâøèñü äî öåëè, ïðîâåðÿþò ñîñòîÿíèå êëåòîê è ïðè íåîáõîäèìîñòè äîñòàâëÿþò ëåêàðñòâî. 

Íàíîìåäèöèíà. Ñóòü íàïðàâëåíèÿ â òîì, ÷òî äëÿ èññëåäîâàíèÿ è ëå÷åíèÿ çàáîëåâàíèé âðà÷è âæèâëÿþò â îðãàíèçì ìèêðîäàò÷èêè, êîòîðûå ñîáèðàþò èíôîðìàöèþ î åãî ðàáîòå è çàáèðàþò íóæíûå îáðàçöû. Èõ ââîäÿò ÷åðåç ñëèçèñòóþ, êðîâåíîñíóþ èëè ïèùåâóþ ñèñòåìû.  ðîëè «òðàíñïîðòà» âìåñòî èñêóññòâåííî ñîçäàííîãî ÷èïà èñïîëüçóþò òàêæå ñàìè êëåòêè æèâîãî îðãàíèçìà (áèîìèìåòèêà), à åùå áåëêè, âèðóñû, ìîëåêóëû ÄÍÊ è ÐÍÊ.

Èñêóññòâåííîå ìÿñî. Ýòî ìÿñî, ðàäè êîòîðîãî íå óáèâàþò æèâîòíûõ. Èñêóññòâåííîå ìÿñî áûâàåò äâóõ âèäîâ. Ïåðâîå ñîçäàåòñÿ íà ìîëåêóëÿðíîì óðîâíå èç ìûøå÷íûõ âîëîêîí íàñòîÿùèõ æèâîòíûõ, à ðàñòèòåëüíîå ïîëíîñòüþ ñîñòîèò èç ñîè, ðèñà, ïîäñîëíå÷íèêà è äðóãèõ ðàñòåíèé. Êðîìå ãóìàíèçìà, òàêîé àíàëîã ïðèâëåêàåò â ïåðñïåêòèâå áîëåå äåøåâûì ïðîèçâîäñòâîì, âîçìîæíîñòüþ ðåøèòü ïðîáëåìó ìèðîâîãî äåôèöèòà åäû è ìåíüøèì óðîíîì ýêîëîãèè çà ñ÷åò ñîêðàùåíèÿ èñïîëüçîâàíèÿ âîäû è âûáðîñîâ óãëåêèñëîãî ãàçà. 

Ïî îöåíêå Ìèíèñòåðñòâà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, â 2019 ãîäó îáúåì ðîññèéñêîãî ðûíêà èíôîðìàöèîííî-êîìïüþòåðíûõ òåõíîëîãèé â àãðîïðîìûøëåííîñòè äîñòèã 360 ìëðä ðóáëåé, à ê 2026 ãîäó ìîæåò âûðàñòè â ïÿòü ðàç. Ñîãëàñíî ðàñ÷åòàì Öåíòðà ðàçâèòèÿ ôèíàíñîâûõ òåõíîëîãèé Ðîññåëüõîçáàíêà, áûñòðåå âñåãî íîâûå òåõíîëîãèè ïîÿâÿòñÿ íà ôåðìàõ Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ, Íîâîñèáèðñêîé, Âîðîíåæñêîé, Òàìáîâñêîé, ×åëÿáèíñêîé, Íèæåãîðîäñêîé, Áåëãîðîäñêîé, Îìñêîé è Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòåé, à òàêæå â Áàøêèðèè.

  • Äàòà ïóáëèêàöèè: 16.08.2021
  • 609