Характеристики
Сычужный фермент изготавливается из телячьих сычугов и сычугов взрослого КРС. В зависимости от использованного материала изменяется процентный состав содержания активного компонента - химозина.
Готовый продукт традиционно используется в сыроделии для получения качественных сыров (рассольные, сычужные, полутвердые и др. виды сыров), а также при производстве творога и творожных изделий.
Оставьте электронный заказ с помощью кнопки "Заказать" и мы подберем для Вас подходящую компанию поставщика.