5
5
1
83
83

Alba-Fibre W-200R

: 838-847

+ 375

e-mail: instantbel@mail.ru

Натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инертна к любым рецептурным ингредиентам, термостабильна и холодорезистентна, водорастворима, снижает калорийность продуктов. Используется при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, теста, снеков, экструзионных продуктов, соусов и начинок, сырокопчёных колбас, фарша, мясных консервов, паштетов, цельномышечных продуктов (в рассолах для шприцевания), напитков, а также молочных продуктов (йогуртов, творожных десертов, глазированных сырков, плавленых, свежих и имитационных сыров), также используется при разработке продуктов для диетического и здорового питания.


СОСТАВ - клетчатка пшеничная (не менее 97%)


Гидратация:

Клетчатка пшеничная «Alba-Fibre W-200R» - 1:7

 

  • 113

+ 375

:

220051, , ., , . , 26

, AgroBelarus.by

AgroBelarus.by .

Alba-Fibre W-200R , . . .

AgroBelarus.by .

, , info@agrobelarus.by .