: 107-014-6

+ 375

e-mail: himimport@mail.ru

Минимальный заказ — 25 кг

Кислота лимонная моногидрат
Пищевая добавка E-330

Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трехосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

Лимонная кислота содержится в ягодах, плодах цитрусовых, хвое, стеблях махорки, особенно много ее в китайском лимоннике и недозрелых лимонах.

Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко они применяются при производстве напитков.

Работая с лимонной кислотой нужно учитывать, что ее концентрированный раствор может нанести вред при попадании на кожу и в глаза, а избыточное употребление способно повредить зубную эмаль. Вдыхание сухой лимонной кислоты может привести к раздражению дыхательных путей, а единоразовое употребление достаточно большого ее количества, может спровоцировать кровавую рвоту, кашель и раздражение слизистой оболочки желудка.

3.8

  • 104

+ 375

1

:

220036, , ., , . . 66, 90, 3-

, AgroBelarus.by

AgroBelarus.by .

, . . .

AgroBelarus.by .

, , info@agrobelarus.by .