Грибное царство небезопасно

Массовый сбор грибов в самом разгаре, причем не все любители даров природы отправляются в лес ради сковородки лисичек на собственном столе. Для многих это занятие – способ заработать: нелегальных пунктов приема грибов нынче немало. Вот и отправляются некоторые грибники на «тихую охоту», забывая о том, что грибы, растущие в наших лесах, несут в себе угрозу для жизни.
Конечно, вряд ли те, кто собирает грибы в зонах радиоактивного загрязнения, ест их сам. А приемщиков совершенно не волнует чистота и безопасность даров леса. Стоит ли здоровье людей такого заработка?
Гомельская область
Пробы грибов, отобранные в текущем году специалистами поста радиационного контроля Ветковского спецлесхоза (Гомельская область), значительно превышали  допустимый уровень содержания радионуклидов.  При допустимом уровне 370 Бк/кг содержание цезия-137 в лисичках составило от 1321 Бк/кг до 11986 Бк/кг, сыроежках – от 1018 Бк/кг до 7459 Бк/кг, зонтике – 826 Бк/кг.
Получить более подробные рекомендации по использованию продукции побочного пользования, а также бесплатно осуществить радиометрический контроль продуктов питания и даров леса можно в лаборатории радиационного контроля Ветковского спецлесхоза.
Минск
На Комаровском рынке столицы по итогам радиологических исследований забраковано несколько партий черники и лисичек. Как сообщила корреспонденту агентства «Минск-Новости» заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Комаровского рынка Екатерина Дубиковская, подавляющее число проб лесным ягод и грибов на рынке соответствует нормативам. За июнь и начало июля специалисты зафиксировали только 8 партий продукции, которые не соответствовали стандартам по содержанию цезия-137.
Интересные факты
Разные грибы и разные их части по-разному способны накапливать в себе вредные элементы. Например, в шляпках их будет больше, чем в ножках. Меньше поглощают радиацию подберезовики, подосиновики, белые грибы, опята, лисички. Если рассматривать приверженность отдельных грибов к тяжелым металлам, то в черных груздях и свинушках будет больше меди, чем в других грибах, а ртуть накапливается  в белых грибах и особенно в шампиньонах (может быть до 500 раз больше, чем в почве). Радиоактивный цезий поглощается моховиками, маслятами, свинушками и сыроежками.  
Высокая особенность грибов к биоадсорбции исследователями используется для оценки степени загрязненности территории на различном расстоянии от опасного объекта и прочих исследованиях. Абсолютно точно установлено:  чем дальше от опасных объектов, тем меньше вредных веществ накоплено в грибах. Поэтому с особой осторожностью следует относиться к дарам природы, неизвестно в каких местах собранных.