Медики призывают с осторожностью употреблять в пищу козье молоко

Козье молоко употреблять в пищу следует с осторожностью. Дело в том, что заразиться клещевым энцефалитом, болезнью Лайма (боррелиозом) и прочими клещевыми инфекциями можно не только через укус клеща, но и при употреблении в пищу сырого козьего (очень редко – коровьего) молока и продуктов из него.

Медики настоятельно рекомендуют перед употреблением кипятить молоко в течение двух минут. Это позволит убить вирус клещевого энцефалита. Как сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Городской клинической инфекционной больнице, в этом году в Минске случаев заражения клещевыми инфекциями через молоко и молочные продукты не было. Однако единичные случаи регистрировались в прошлом году.

Кроме того, как сообщила врач-гигиенист Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Ольга Тимошенко, продавать молоко в розлив в Минске категорически запрещено. Это скоропортящийся продукт, и для его хранения и реализации должны быть созданы специальные условия.

К тому же содержать в Минске сельскохозяйственных животных нельзя. В соответствии с регламентом генерального плана Минска земельные участки на территории столичной усадебной застройки не могут быть использованы в качестве подсобного хозяйства для содержания скота и птицы. Тем не менее на 1 января нынешнего года в столице проживали 4 коровы, 14 лошадей, 32 свиньи, около четырех десятков коз и овец и без малого полторы тысячи кур, уток и гусей.

Дата публикации: 09.07.2013
547

Тэги:

козье молоко,

Минск

Популярное в новостях

Популярное в аналитике