Разговор про перезрелый помидор

800 тысяч тонн выращиваемых в республике овощей сгнивают на складах. В ПРОЦЕССЕ хранения и переработки теряется порядка сорока процентов витаминной продукции. Важная отрасль сельского хозяйства ежегодно несет неоправданные многомиллионные убытки. Специализированных помещений для закладки овощей и фруктов на межсезонный период катастрофически не хватает. К тому же в республике до сих пор не налажена глубокая переработка сырья. Вот и приходится за валюту закупать замороженную морковь, цветную капусту, томаты и даже полуфабрикаты картофеля. Нет и стройной системы торгово-логистических центров, которые могли бы быстро реагировать на потребности населения. Все это в конечном итоге приводит к снижению спроса на отечественные овощи и фрукты, констатирует "Белорусская нива".

Дата публикации: 05.02.2013
421

Тэги:

Помидоры,

выращивание,

хранение,

потери,

минсельхозпрод

Популярное в новостях

Популярное в аналитике