Сортов солода в Беларуси станет больше

Ассортимент сортов солода для отечественной пивоваренной отрасли будет расширен, а белорусские производители пива увеличат количество его сортов. Об этом рассказал журналистам заместитель премьер-министра Беларуси Михаил Русый, передает agronews.by.

Импорт солода в стране будет снижен за счет выращивания соответствующих сортов ячменя и производства солода в нужных объемах. Всего для производства солода для пива под нужды отечественных предприятий вырастят примерно 100 тыс тонн ячменя, еще 50 тыс тонн направят на промышленную переработку для экспорта солода, пишет БЕЛТА со ссылкой на вице-премьера. Выпуск качественной продукции также обеспечит модернизация солодовенного завода, который наладит производство солода для этого направления.

В Беларуси, помимо ячменного, планируется выпускать пшеничное, белое, а также темные сорта пива. При этом Михаил Русый отметил, что пока Беларуси приходится импортировать карамельный солод, но первые шаги для получения солода для темного пива премиум уже сделаны.

Также отечественные пивовары будут учиться у своих европейских коллег работать с малыми пивоварнями и уникальными сортами пива. Проблемными вопросами в этой отрасли вице-премьер назвал высокую долю импорта пива, неполную загрузку заводов и недостаточную работу по экспорту и выпуску импортозамещающей продукции. Также остро обозначены вопросы с соотношением акциз на пиво и крепкую алкогольную продукцию.

Дата публикации: 12.09.2013
708

Тэги:

солод,

пиво,

импорт

Популярное в новостях

Популярное в аналитике