Каждый третий пакет свинины в Дании заражен золотистым стафилококком

Всего пять лет назад MRSA выявлялся только в 5% продуктов из свинины.

Адвокатская группа по защите прав потребителей Forbrugerrådet Tænk приобрела 25 пакетов со свининой в различных супермаркетах и отдала на проверку в лабораторию. В восьми образцах (или 32%) были обнаружены бактерии устойчивого к большой группе антибиотиков метициллин-резистентного золотистого стафилококка (MRSA), вызывающего ряд сложно излечимых заболеваний.

Орган по надзору за качеством продуктов и работой ветеринаров Fødevarestyrelsen ранее утверждал, что MRSA не передается к человеку через свиное мясо. Однако в 2014 году в Дании через контакт с животными было инфицировано 1271 человек, двое из которых скончались, а у восьми развился сепсис. В 2013 году эта цифра была вдвое меньше и составляла 648 человек.

Всего пять лет назад подобный тест выявлял только 5% зараженных продуктов из свинины, передает nordenline.ru.

В марте министр сельского хозяйства Дэн Йоргенсен объявил амбициозный план действий по борьбе с растущей распространенностью золотистого стафилококка в Дании.

Дата публикации: 20.05.2015
699

Тэги:

свинина,

Дания

Источник:
foodcontrol.ru

Популярное в новостях

Популярное в аналитике