Бум растительного топлива стал основной причиной роста цен на практически все продовольственные товары в мире. Об этом пишет агентство Bloomberg. Производством растительного топлива по всему миру стали активно заниматься крупные энергетические компании. В связи с этим, пишет агентств...

Цифровые технологии являлись частью сельского хозяйства задолго до начала пандемии COVID-19, но сегодняшний кризис придал дополнительный импульс поиску новых вариантов применения технологий при производстве продуктов питания. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций...

В США начали продавать яйца, произведенные с учетом принципов регенеративного сельского хозяйства, причем цена нового продукта в восемь раз выше цены стандартной упаковки, пишет Bloomberg. Регенеративное сельское хозяйство позволяет запирать в почве парниковые газы: при продаже можно утверж...

В Германии начиная со следующего года будет запрещено отправлять цыплят на убой – в соответствии с решением, которое вынес Федеральный административный суд в позапрошлом году. Каждый год на птицефабриках страны вылупляется около 80 миллионов птенцов, и в живых из них оставляют лишь половину – тол...

Европейский проект по производству насекомых ValuSect предоставил услуги на сумму €410 тыс. 17 малым и средним предприятиям в Северо-Западной Европе. Услуги включают технологическое развитие продуктов питания и инновации, помощь в получении признания потребителей и построение стратегии, пи...

Треть продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается, а их производство влияет на углеродный баланс. Необходимо изменение курса. В Европе проводится несколько кампаний по сокращению пищевых отходов. Давайте узнаем о некоторых из них. Ханна - одна из тысячи активист...

Немецкий агроаналитик объясняет причуды ценообразования и факторы влияния. «Цены на зерно резко выросли в четверг на прошлой неделе (5-11 апреля) - после не менее стремительного падения накануне. В США цены на кукурузу на неделе поднялись до самого высокого уровня за 8 лет. Это также подсте...

В Министерстве сельского хозяйства Китая сообщили о предстоящих мероприятиях по борьбе с использованием жиросжигающих препаратов, которые стимулируют рост мышечной массы у сельскохозяйственных животных. Данная мера позволит гарантировать качество и безопасность животноводческой продукции. ...

Аналитики Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon в совместном исследовании «Пища для размышлений: трансформация белков» пришли к выводу, что глобальный рынок альтернативного белка к 2035 г. может вырасти в 7,5 раз до $290 млрд и 97 млн т. Согласно данным экспертов, ежегодный рост обще...

Старая русская пословица гласит – готовь сани летом, а телегу зимой. А на дворе уже даже не зима, а вполне себе весна и по календарю, и по температуре, и птички щебечут по-весеннему. Главное, что мы должны подготовить к новому сельхозсезону – это наша кормилица земля, сиречь, по-научному - ...