Европейский проект по производству насекомых ValuSect предоставил услуги на сумму €410 тыс. 17 малым и средним предприятиям в Северо-Западной Европе. Услуги включают технологическое развитие продуктов питания и инновации, помощь в получении признания потребителей и построение стратегии, пи...

Треть продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается, а их производство влияет на углеродный баланс. Необходимо изменение курса. В Европе проводится несколько кампаний по сокращению пищевых отходов. Давайте узнаем о некоторых из них. Ханна - одна из тысячи активист...

Немецкий агроаналитик объясняет причуды ценообразования и факторы влияния. «Цены на зерно резко выросли в четверг на прошлой неделе (5-11 апреля) - после не менее стремительного падения накануне. В США цены на кукурузу на неделе поднялись до самого высокого уровня за 8 лет. Это также подсте...

В Министерстве сельского хозяйства Китая сообщили о предстоящих мероприятиях по борьбе с использованием жиросжигающих препаратов, которые стимулируют рост мышечной массы у сельскохозяйственных животных. Данная мера позволит гарантировать качество и безопасность животноводческой продукции. ...

Аналитики Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon в совместном исследовании «Пища для размышлений: трансформация белков» пришли к выводу, что глобальный рынок альтернативного белка к 2035 г. может вырасти в 7,5 раз до $290 млрд и 97 млн т. Согласно данным экспертов, ежегодный рост обще...

Старая русская пословица гласит – готовь сани летом, а телегу зимой. А на дворе уже даже не зима, а вполне себе весна и по календарю, и по температуре, и птички щебечут по-весеннему. Главное, что мы должны подготовить к новому сельхозсезону – это наша кормилица земля, сиречь, по-научному - ...

С помощью интерактивной карты жители Европы смогут узнать, какие сезонные фрукты и овощи доступны в их стране в данный момент, пишет Стефани Ауотер-Эспер в статье на немецком портале Тopagrar. Европейский центр продовольственной информации (Eufic) опубликовал карту с большим количеством изо...

Евразийская экономическая комиссия планирует изменить стандарты на отдельные виды консервов из рыбы и морепродуктов. Об этом на брифинге сообщила помощник председателя Коллегии ЕЭК Ия МАЛКИНА. «На правовом портале ЕАЭС проходит общественное обсуждение проекта решения Коллегии ЕЭК в области ...

Информационный портал Successful Farming сообщил о том, что сельскохозяйственный сектор США нуждается в инвестициях на ближайшее десятилетие, так как вложение этих средств позволит раскрыть потенциал сельскохозяйственной почвы страны, пишет The DairyNews. Как сообщает информационный портал,...

Из космоса стало очевидно, что почвы теряют горизонт А, а фермеры – серьезный процент урожая. Согласно новому исследованию группы ученых из американского университета, эрозия почвы в кукурузном поясе США сильнее, чем предполагалось. Исследование Массачусетского университета в Амхерсте...