Замкнутый круг питания: как сточные воды и водоросли превращаются в удобрения будущего

Европейские учёные активно работают над созданием биологических удобрений, способных снизить экологическую нагрузку, сократить энергозатраты и уменьшить зависимость континента от импорта минеральных продуктов. Одним из наиболее перспективных решений стали водоросли, выращенные на сточных водах.

Водоросли в почти высохшей реке Милячка на фоне жары в Сараеве, 10 августа 2025 года. AP Photo

Во Франции фермеры уже проводят полевые эксперименты с нетипичным удобрением — порошком из обезвоженной биомассы водорослей. Первые результаты показывают: если смешивать его с минеральными составами, потребность в последних снижается на четверть без потерь урожайности.

Орхан Гриньон, эксперт по агроэкологии из департамента Приморская Шаранта, поясняет: «Мы выращиваем микроводоросли на молочных стоках. Они питаются органикой, превращая её в биомассу, которую затем сушим и вносим в почву. Этот порошок богат азотом и работает как экологичное удобрение».

Испытания на пшенице подтвердили: чистый продукт из водорослей уступает минеральным аналогам, но в комбинации с ними обеспечивает тот же урожай при меньшем объёме внесённых химических веществ. Ограничением остаётся более медленное высвобождение азота, что требует от аграриев дополнительного планирования. Зато порошок легко транспортировать, в отличие от осадка сточных вод, что открывает возможности для его применения в разных регионах.

Эти исследования реализуются в рамках европейского проекта WALNUT, нацеленного на повторное использование сточных вод. «Наша задача — не только очистка промышленных и городских стоков, но и извлечение из них ценных элементов, прежде всего азота и фосфора», — отмечает координатор проекта Франциско Корона Энсинас.

На очистных комплексах уже внедряют масштабные решения: ежедневно здесь перерабатываются сотни литров стоков, из которых извлекаются питательные вещества. По словам Алисии Гонсалес Мигес из CETAQUA, «традиционное производство азотных удобрений крайне энергозатратно и сопровождается выбросами парниковых газов. Мы же получаем азот из остатков городских вод, превращая его в сульфат аммония — ценное удобрение для полей».

Таким образом, использование биотехнологий позволяет не только снижать загрязнение, но и формировать устойчивую систему сельского хозяйства. Пути, которые открывают водоросли и новые методы извлечения азота, демонстрируют будущее, где отходы превращаются в ресурс, а круг между производством пищи и её остатками замыкается.