
Минсельхоз ввел годовой запрет на вылов воблы в Волге и Каспийском море
30.12.2024
Молоко из миндаля, риса, киноа, овса, конопли, семян льна давно борется с коровьим за кружку потребителя. Соевое молоко уже даже представлено в политическом лексиконе — появился термин «либерализм соевого латте», пишет «Коммерсантъ Деньги».
Новый мэр Нью-Йорка Уильям де Блазио, вступая в должность, заявил, что повысит налоги для тех, кто зарабатывает более $500 тыс. в год, в среднем на $973; это меньше $3 в день — столько стоит чашка латте с соевым молоком.
Тем временем в Великобритании продажи растительного молока, по данным исследовательской компании Kantar Worldpanel, выросли почти на 40% за последний год. Оно незаменимо для тех, кто страдает, к примеру, непереносимостью лактозы. Каждый год в стране выпивается свыше 42 млн литров альтернативного продукта.
Тамара Арбиб, глава компании Rebel Kitchen, производящей напитки на основе кокосового молока, говорит, что «растительная альтернатива» скоро займет значительное место на рынке напитков.
Конкуренция в сегменте растительного молока (оборот Ј52 млн) жесткая, и, что интересно, соевый продукт сдает позиции миндальному. Также растет популярность льняного и конопляного молока, богатого жирными кислотами омега-3 и омега-6.
В Британии за год выпивают 42 млн литров растительного молока.
//prodmagazin.ru
Тема дня 04.03.2025
Новости компаний 03.03.2025
Новости компаний 02.03.2025
Новости компаний 25.02.2025
Новости компаний 05.11.2024
Животноводство 05.02.2025
Животноводство 27.01.2025
Растениеводство 15.01.2025
Растениеводство 25.11.2024
Животноводство 08.02.2024
Чтобы оставить комментарий или выставить рейтинг, нужно Войти или Зарегистрироваться