Ñàììèò æèâîòíîâîäñòâà. Íà ïîäèóìå ëó÷øèå ôðàíöóçñêèå ìÿñíûå ïîðîäû

Ñàììèò æèâîòíîâîäñòâà. Íà ïîäèóìå ëó÷øèå ôðàíöóçñêèå ìÿñíûå ïîðîäû

 íà÷àëå îêòÿáðÿ â âûñòàâî÷íîì êîìïëåêñå Grande Halle d’Auvergne â Êëåðìîí-Ôåððàíå (Ôðàíöèÿ) ñîñòîÿëàñü ñàìàÿ áîëüøàÿ ìåæäóíàðîäíàÿ ïðîôåññèîíàëüíàÿ æèâîòíîâîä÷åñêàÿ âûñòàâêà — 21-é Ñàììèò æèâîòíîâîäñòâà (Sommet de l’Elevage). Ïî äàííûì îðãàíèçàòîðîâ â íûíåøíåì ãîäó åãî ïîñåòèëî ïîðÿäêà 80 òûñ. ÷åëîâåê, â òîì ÷èñëå 3 300 çàðóáåæíûõ ãîñòåé èç 62 ñòðàí. Ñðåäè íèõ áûëà çàìå÷åíà è íåìàëàÿ ðîññèéñêàÿ äåëåãàöèÿ, è äàæå íåñêîëüêî óêðàèíñêèõ. «Ãëàçàìè è óøàìè» íàøåé ñòðàíû íà ñàììèòå ñòàë «ÁÑÕ», ëþáåçíî ïðèãëàøåííûé îôèöèàëüíûì ïðåäñòàâèòåëåì âûñòàâêè â Áåëàðóñè — êîìïàíèåé «Ôðàíñ Ãðóïï».

Âûñòàâî÷íûé êîìïëåêñ Ñàììèòà æèâîòíîâîäñòâà — ýòî îäèí áîëüøîé êðûòûé ïàâèëüîí ñî âñåé íåîáõîäèìîé èíôðàñòðóêòóðîé (ðåñòîðàíû, ïåðåãîâîðíûå è êîíôåðåíö-çàëû), äâå îòêðûòûå ïëîùàäêè, íà êîòîðûõ, êàê è ó íàñ íà «Áåëàãðî», áûëè âûñòàâëåíû ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ òåõíèêà è îáîðóäîâàíèå, à òàêæå ÷åòûðå òåíòîâûõ ïàâèëüîíà, â êîòîðûõ ðàçìåùàëèñü æèâîòíûå. Ïîñëåäíèå, âíå âñÿêîãî ñîìíåíèÿ, ÿâëÿëèñü ñàìîé èíòåðåñíîé è íåîáû÷íîé ÷àñòüþ âûñòàâêè. Âñåãî âûñòàâî÷íûå ïëîùàäè çàíèìàëè 170 000 ì2.  2012 ãîäó íà íèõ ðàçìåñòèëèñü 1 250 ýêñïîíåíòîâ è 2 000 æèâîòíûõ 64 ïîðîä. Âïîëíå ëîãè÷íî, ÷òî â êðóïíåéøåì åâðîïåéñêîì ðåãèîíå ïî ðàçâåäåíèþ ìÿñíîãî ñêîòà ñàìóþ áîëüøóþ ýêñïîçèöèþ (750 æèâîòíûõ) îðãàíèçàòîðû ïîñâÿòèëè èìåííî åìó. ×óòü ñêðîìíåå íà ñàììèòå áûëè ïðåäñòàâëåí ìîëî÷íûé ÊÐÑ (550 îñîáåé), à òàêæå 400 îâåö è 300 ëîøàäåé. Ñëåäóåò ïîä÷åðêíóòü, ÷òî â îòëè÷èå îò ïàðèæñêîé âûñòàâêè Salon International de l’Agriculture (SIA) Ñàììèò æèâîòíîâîäîâ ñîáèðàåò íå ñòîëüêî ïðàçäíûõ îáûâàòåëåé, ïðèøåäøèõ óìèëèòüñÿ, ãëÿäÿ íà ñèìïàòè÷íûõ êîðîâîê, ñêîëüêî ïðîôåññèîíàëîâ, ãîòîâûõ ê çàêëþ÷åíèþ äåëîâûõ ñîãëàøåíèé è êîíòðàêòîâ.

Âñå ïðåäñòàâëåííûå íà âûñòàâêå æèâîòíûå ÿâëÿþòñÿ ó÷àñòíèêàìè êîíêóðñà. Êàê ðàññêàçàë êîììåð÷åñêèé äèðåêòîð ïî ðàçâèòèþ ýêñïîðòà êîìïàíèè «Eurofrance» Ëîðàí Àíòèíüÿê, êàæäûé ãîä ãëàâíûé íàöèîíàëüíûé êîíêóðñ ïîñâÿùàåòñÿ êàêîé-ëèáî îäíîé ôðàíöóçñêîé ïîðîäå.  íûíåøíåì ãîäó åþ ñòàëà áåëàÿ àêâèòàíñêàÿ. Äëÿ ó÷àñòèÿ â êîíêóðñå íà âûñòàâêó ïðèáûëî 400 æèâîòíûõ ýòîé ïîðîäû.

— Ó÷àñòíèêîâ îòáèðàåò ñïåöèàëüíàÿ êîìèññèÿ, ïîñåùàþùàÿ ôåðìû. Îòáîð ïðîèñõîäèò â ñîîòâåòñòâèè ñ îïðåäåëåííûì ñâîäîì êðèòåðèåâ, îòëè÷àþùèìñÿ â çàâèñèìîñòè îò ïîðîäû, — ïîÿñíèë Ëîðàí Àíòèíüÿê.

Íàïðèìåð, â êà÷åñòâå êðèòåðèåâ ìîãóò âûñòóïàòü âíåøíèå ïðèçíàêè: ýêñòåðüåð, êîíñòèòóöèÿ, ïðàâèëüíûå êîíå÷íîñòè, à òàêæå âàæíûå äëÿ äàííîé ïîðîäû, âûðàáàòûâàåìûå ïóòåì ìíîãîëåòíåé ñåëåêöèè ïðèçíàêè — óñòîé÷èâîñòü ê ñëîæíûì ïîãîäíûì óñëîâèÿì, ëåãêîñòü îòåëîâ, ìîëî÷íàÿ ïðîäóêòèâíîñòü. Âñå îñòàëüíûå ïîðîäû òàêæå íå îáäåëÿþò âíèìàíèåì: îíè ëèáî ó÷àñòâóþò â ìåæðåãèîíàëüíîì êîíêóðñå, ëèáî îãðàíè÷èâàþòñÿ äåìîíñòðàöèåé.

Êñòàòè, ìåñüå Àíòèíüÿê áûâàë â Áåëàðóñè è óáåæäåí, ÷òî îñíîâíûå ôðàíöóçñêèå ïîðîäû ìÿñíîãî ñêîòà ïðåêðàñíî ïðèæèâóòñÿ â íàøåé ñòðàíå. Ðå÷ü èäåò íå òîëüêî îá óæå ïðîïèñàâøèõñÿ ó íàñ ëèìóçèíàõ, íî è î ñàëåðñàõ, îáðàêàõ è äàæå íàèáîëåå òðåáîâàòåëüíûõ èç-çà ñëîæíîñòåé ñ îòåëàìè øàðîëå.

—  Áåëàðóñè ñîçäàíà ïðåêðàñíàÿ èíôðàñòðóêòóðà äëÿ ðàçâèòèÿ æèâîòíîâîäñòâà, âïîëíå ïðèåìëåìû ïîãîäíûå óñëîâèÿ, — ïîäåëèëñÿ îí ñâîèìè âïå÷àòëåíèÿìè.

Äåëî çà «ìàëûì»: íåîáõîäèìî ñòðîãî ñîáëþäàòü òåõíîëîãèè ñîäåðæàíèÿ, êîðìëåíèÿ. Ôðàíöóçñêèå ñïåöèàëèñòû ãîòîâû ïðåäëîæèòü ñâîþ êîíñóëüòàöèîííóþ ïîìîùü, à â ñëó÷àå ïðèîáðåòåíèÿ æèâîòíûõ îáåñïå÷èòü ïîëíûé ïîñòïðîäàæíûé ñåðâèñ.

Àíàëîãè÷íûìè íàáëþäåíèÿìè ïîäåëèëñÿ è äèðåêòîð ïî ðàçâèòèþ ýêñïîðòà àññîöèàöèè, îáúåäèíÿþùåé ïðîèçâîäèòåëåé ëèìóçèíîâ, Îëèâüå Ðàìáåð:

— ß äâà ðàçà áûë â Áåëàðóñè. Íàì áûëî èíòåðåñíî, ñîõðàíèëèñü ëè òàì ôðàíöóçñêèå ëèìóçèíû, åñëè äà, òî â êàêèõ óñëîâèÿõ îíè æèâóò, êàêîâî èõ ñîñòîÿíèå. ß áûë ïðèÿòíî óäèâëåí òåì óðîâíåì ðàçâèòèÿ ëèìóçèíñêîé ïîðîäû è æèâîòíîâîäñòâà âîîáùå, êîòîðûé óâèäåë â Áåëàðóñè, ïîòîìó ÷òî äî ïîåçäêè çíàë î âàøåé ñòðàíå î÷åíü ìàëî.

Îëèâüå ïðèçíàë, ÷òî áåëîðóññêóþ âëàæíîñòü ôðàíöóçñêèå æèâîòíûå ïåðåíîñÿò íåïðîñòî.
— Òåì áîëüøåå óâàæåíèå âûçûâàåò òî, íàñêîëüêî âíèìàòåëüíî è òðåïåòíî ê íèì îòíîñÿòñÿ áåëîðóññêèå ñïåöèàëèñòû, — ïîä÷åðêíóë îí.

Ëîðàí Àíòèíüÿê è ìåñüå Ðàìáåð, êàê è ìíîãèå äðóãèå ôðàíöóçñêèå ñïåöèàëèñòû, î÷åíü ðàññ÷èòûâàþò íà òî, ÷òî íàøà ñòðàíà, à òàêæå Ðîññèÿ è Êàçàõñòàí îòêðîþò ñâîè ðûíêè äëÿ ôðàíöóçñêîãî ñêîòà.
Îáñóæäåíèþ ïåðñïåêòèâ ýòîãî âîïðîñà â ðàìêàõ ñàììèòà áûë ïîñâÿùåí îòäåëüíûé ñåìèíàð. Íàïîìíèì, ÷òî èç-çà ðàñïðîñòðàíåíèÿ â Åâðîïå çàáîëåâàíèé, âûçûâàåìûõ âèðóñîì Øìàëëåíáåðãà, ñ ôåâðàëÿ 2012 ãîäà Ðîññèÿ çàïðåòèëà ââîç íà òåððèòîðèþ ñòðàíû æâà÷íûõ æèâîòíûõ èç ÅÑ. Òàêæå ïîñòóïèëè è êîëëåãè ïî Òàìîæåííîìó ñîþçó — Áåëàðóñü è Êàçàõñòàí.  àâòîíîìíîì ïîðÿäêå çàïðåò ââåëà è Óêðàèíà, âïðî÷åì, â îòíîøåíèÿõ ñ íåé óñèëèÿ äèïëîìàòîâ ÅÑ óâåí÷àëèñü óñïåõîì: ñ èþëÿ 2012 ãîäà Êèåâ îòìåíèë çàïðåò ïðè óñëîâèè äîïîëíèòåëüíîé ñåðòèôèêàöèè.

— Ïåðåãîâîðû ñ Êàçàõñòàíîì ïðîäîëæàþòñÿ.  äàííîì íàïðàâëåíèè íàìåòèëèñü êîå-êàêèå ïîäâèæêè, è ìû ðàññ÷èòûâàåì, ÷òî çèìîé âîïðîñ áóäåò ðåøåí, — ïîäåëèëàñü ñâîèìè íàäåæäàìè ñ ó÷àñòíèêàìè ñåìèíàðà çàìåñòèòåëü ñîâåòíèêà ïî ñåëüñêîìó õîçÿéñòâó ýêîíîìè÷åñêîé ñëóæáû ïîñîëüñòâà Ôðàíöèè â Ðîññèè Êàòÿ Ðóàíå. — Ìû î÷åíü îïòèìèñòè÷íî íàñòðîåíû è íàäååìñÿ, ÷òî ê âåñíå ýòè ðûíêè [ðûíêè ñòðàí ÒÑ. — Ïðèì. Â. Â.] áóäóò îòêðûòû ïîëíîñòüþ.

 ñâîåì âûñòóïëåíèè Êàòÿ Ðóàíå åùå ðàç ïîä÷åðêíóëà âàæíîñòü è ïåðñïåêòèâíîñòü äëÿ æèâîòíîâîäîâ Ôðàíöèè ðîññèéñêîãî, óêðàèíñêîãî è êàçàõñòàíñêîãî ðûíêîâ. Ê èõ ïðåèìóùåñòâàì îíà îòíåñëà: çíà÷èòåëüíûå ïëîùàäè ñåëüõîçóãîäèé, äîñòàòî÷íûå îáúåìû ôóðàæíîãî çåðíà, ïîääåðæêó ïðîèçâîäèòåëåé ñî ñòîðîíû ãîñóäàðñòâà, ïîÿâëåíèå ìåñòíûõ èíâåñòîðîâ, æåëàþùèõ âêëàäûâàòü ñðåäñòâà â àãðàðíóþ îòðàñëü, è íàëè÷èå íåîáõîäèìîé ðàáî÷åé ñèëû, êîòîðóþ, ïðàâäà, åùå íóæíî îáó÷àòü. Èç íåäîñòàòêîâ — áîëåå ñëîæíûå êëèìàòè÷åñêèå óñëîâèÿ è íèçêèé óðîâåíü ìåõàíèçàöèè, îáóñëîâëåííûé â ïåðâóþ î÷åðåäü ìîðàëüíîé èçíîøåííîñòüþ îáîðóäîâàíèÿ. Òåì ñîîòå÷åñòâåííèêàì, êîòîðûå íàìåðåíû âûéòè íà ðûíêè ñòðàí ÒÑ è Óêðàèíû, Êàòÿ Ðóàíå ïîñîâåòîâàëà ïðîäàâàòü òîëüêî î÷åíü õîðîøèõ æèâîòíûõ, ÷òîáû íå ñêîìïðîìåòèðîâàòü ôðàíöóçñêèé ñêîò â öåëîì, è êîíöåíòðèðîâàòüñÿ íà êîíñóëüòàöèîííîé ðàáîòå, ò. ê., ïî åå ìíåíèþ, èìåííî çíàíèé è óìåíèé, êàñàþùèõñÿ êîðìëåíèÿ è ñîäåðæàíèÿ ñêîòà, íå õâàòàåò æèâîòíîâîäàì óêàçàííûõ ñòðàí.

Íå ìåíåå âíèìàòåëüíûìè ê èíîñòðàííûì ïàðòíåðàì áûëè è îðãàíèçàòîðû âûñòàâêè. Äëÿ ðàáîòû çàðóáåæíûõ äåëåãàöèé îíè îòâåëè ñïåöèàëüíûé Ìåæäóíàðîäíûé êëóá, â êîòîðîì ìîæíî áûëî ïðîâåñòè ïåðåãîâîðû, ïîðàáîòàòü â ñåòè Èíòåðíåò, âîñïîëüçîâàòüñÿ óñëóãàìè ãèäà è ïðîñòî îòäîõíóòü, ïîïèâ êîôå ñ ïèðîæíûìè èëè äàæå ôðàíöóçñêîãî âèíà. Ôèíàëîì îäíîãî èç âûñòàâî÷íûõ äíåé ñòàë îðãàíèçîâàííûé äëÿ èíîñòðàííûõ ãîñòåé ñàììèòà Ìåæäóíàðîäíûé âå÷åð æèâîòíîâîäñòâà, íà êîòîðîì îíè íå òîëüêî óâèäåëè ñàìûõ ëó÷øèõ ïðåäñòàâèòåëåé îñíîâíûõ ôðàíöóçñêèõ ïîðîä, íî è óçíàëè îá óñïåõàõ è ñîâðåìåííûõ òåíäåíöèÿõ ôðàíöóçñêîé ñåëåêöèè. Íå ìåíå âàæíî è òî, ÷òî â ðàìêàõ âå÷åðà, êîòîðûé ïîñåòèëè äåëåãàöèè Ðîññèè, Êàçàõñòàíà, Óêðàèíû, ×åõèè, Ëèòâû, Ëàòâèè è äðóãèõ åâðîïåéñêèõ ñòðàí, ìîæíî áûëî â íåïðèíóæäåííîé îáñòàíîâêå îáìåíÿòüñÿ îïûòîì ñ åâðîïåéñêèìè êîëëåãàìè, çàâÿçàòü íîâûå äåëîâûå êîíòàêòû.

Íàïîìíèì, ÷òî Ôðàíöèÿ ðàñïîëàãàåò ñàìûì áîëüøèì â ÅÑ ïîãîëîâüåì ìÿñíîãî ÊÐÑ — áîëåå 4 ìëí ãîëîâ, èíûìè ñëîâàìè, êàæäîå ïÿòîå òàêîå æèâîòíîå â Åâðîïå — ôðàíöóçñêîå. Ó÷àñòíèêàì âûñòàâêè ïðåäñòàâèëè íàèáîëåå èçâåñòíûå ïîðîäû è, ïðåæäå âñåãî, ñàìóþ ìíîãî÷èñëåííóþ (áîëåå 1,5 ìëí ãîëîâ) — øàðîëå. Ýòî íàèáîëåå êðóïíûå æèâîòíûå ìÿñíûõ ïîðîä: âçðîñëûå áûêè íåðåäêî âåñÿò áîëåå 1 300 êã è äîñòèãàþò âûñîòû ïî÷òè â 1,5 ì. Ïîìèìî îòëè÷íûõ ïîêàçàòåëåé ðîñòà, ó øàðîëå ñàìàÿ âûñîêàÿ ìîëî÷íàÿ ïðîäóêòèâíîñòü. Æèâîòíûå ýòîé ïîðîäû íåòðåáîâàòåëüíû ê êîðìàì, îòëè÷àþòñÿ ñïîêîéíûì íðàâîì. Åäèíñòâåííûì íåäîñòàòêîì ñïåöèàëèñòû ñ÷èòàþò ñëîæíûå îòåëû. Òàê, åñëè ó êîðîâ ïîðîäû ñàëåðñ â 99 % ñëó÷àåâ îòåë ïðîèñõîäèò áåç âìåøàòåëüñòâà èëè ñ íåáîëüøîé ïîìîùüþ ÷åëîâåêà, òî ó øàðîëå — â 92 %.

Âòîðàÿ ïî ÷èñëåííîñòè ïîðîäà — ÷óòü áîëåå ìèëëèîíà ãîëîâ — ýòî óæå èçâåñòíûå îòå÷åñòâåííûì æèâîòíîâîäàì ëèìóçèíû. Îíè èìåþò «ñðåäíèé» ðîñò, äîñòèãàþò âåñà 1 000 êã, îáëàäàþò òåìè æå äîñòîèíñòâàìè, ÷òî è øàðîëå, íî íå çíàþò ïðîáëåì ñ îòåëàìè: â 98 % ñëó÷àåâ îíè ïðîõîäÿò áåç ïðîáëåì.

Ñðåäè ïîðîä, ðåêîìåíäóåìûõ ôðàíöóçñêèìè ñïåöèàëèñòàìè äëÿ âûðàùèâàíèÿ â óñëîâèÿõ Áåëàðóñè, òàêæå ñàëåðñ (200 òûñ. ãîëîâ) è îáðàê (150 òûñ.). Æèâîòíûå ýòèõ ïîðîä áûñòðåå àäàïòèðóþòñÿ ê íîâûì óñëîâèÿì è åùå ìåíåå òðåáîâàòåëüíû ê óñëîâèÿì ñîäåðæàíèÿ, ÷åì øàðîëå è ëèìóçèíû, ñ÷èòàÿñü ñàìûìè âûíîñëèâûìè è ñòðåññîóñòîé÷èâûìè. Ïðàâäà, ó íèõ íåñêîëüêî íèæå ïðîäóêòèâíîñòü. È ñàëåðñû, è îáðàêè âûðàñòàþò äî 350–370 êã. Êðîìå òîãî, ñàëåðñû îòëè÷àþòñÿ âûñîêèìè óäîÿìè, èç èõ ìîëîêà äåëàþò î÷åíü âêóñíûé ñûð, â ÷åì àâòîð ýòèõ ñòðîê óáåäèëàñü ëè÷íî.

Åùå áîëåå ðàñïðîñòðàíåíà âî Ôðàíöèè, ÷åì, ñêàæåì, ñàëåðñû è îáðàêè, áåëàÿ àêâèòàíñêàÿ ïîðîäà (520 òûñ. ãîëîâ). Åå ñ÷èòàþò íàèáîëåå ïðîäóêòèâíîé, ñ ñàìûì âûñîêèì âûõîäîì ìÿñà è ýëèòíûõ ôèëåéíûõ ÷àñòåé. Æèâîòíûå äîñòèãàþò ìàññû 480 êã. Ê ñîæàëåíèþ, ôðàíöóçñêèå ñïåöèàëèñòû íå íàçûâàþò áåëóþ àêâèòàíñêóþ â ÷èñëå ðåêîìåíäóåìûõ äëÿ ðàçâåäåíèÿ â íàøåé ñòðàíå. Âåðîÿòíî, æèâîòíûå ýòîé ïîðîäû ïðåäïî÷èòàþò áîëåå òåïëûé êëèìàò, íåæåëè áåëîðóññêèé.

Íåëüçÿ çàáûâàòü, ÷òî Ôðàíöèÿ îòëè÷àåòñÿ íå ïðîñòî ðàçâåäåíèåì ìÿñíîãî ñêîòà, íî âûñî÷àéøèì óðîâíåì ñåëåêöèîííîé ðàáîòû. Êàê îòìåòèëè â õîäå ïðåçåíòàöèè ïîðîä, â íûíåøíåì ãîäó â ñåëåêöèîííîé ïðîãðàììå áûëî çàäåéñòâîâàíî 9 òûñ. æèâîòíûõ. Âûðàáîòêîé êðèòåðèåâ îöåíêè è êîíòðîëèðóåìûõ ïàðàìåòðîâ æèâîòíûõ çàíèìàåòñÿ Èíñòèòóò æèâîòíîâîäñòâà. Ñðåäè ïðî÷åãî, åãî ñïåöèàëèñòû ðàçðàáîòàëè ñèñòåìó èíäåêñîâ, ïîçâîëÿþùèõ îöåíèâàòü êà÷åñòâî ìÿñà. Òåñòû è èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäÿòñÿ ïî âñåì êðèòåðèÿì: ëåãêîñòü îòåëà, ïåðèíàòàëüíàÿ ñìåðòíîñòü, ìàññà ïðè ðîæäåíèè, ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèâåñ, óáîéíûé âûõîä òóøè, ìàññà òóøè èëè äðóãèå ïàðàìåòðû â çàâèñèìîñòè îò òîãî, êàêèå èç íèõ íàèáîëåå àêòóàëüíû â äàííûé ìîìåíò äëÿ Ôðàíöèè. Âûáèðàþòñÿ æèâîòíûå ñ ëó÷øèìè ïîêàçàòåëÿìè è â äàëüíåéøåì èñïîëüçóþòñÿ â íóæíîì íàïðàâëåíèè äëÿ óëó÷øåíèÿ ïîðîäû.

Ïåðèîäè÷åñêè ñåëåêöèîííàÿ ïîëèòèêà ïåðåñìàòðèâàåòñÿ. Êàæäàÿ èç àññîöèàöèé ðåøàåò, ïî êàêîìó èç êðèòåðèåâ ñåëåêöèþ íóæíî óëó÷øèòü, ïîñëå ÷åãî ïðèíèìàåòñÿ íîâàÿ ñåëåêöèîííàÿ ñõåìà. Íåëüçÿ ñêàçàòü, ÷òî çàíèìàþòñÿ ñåëåêöèåé òîëüêî ó÷åíûå è ïðàêòèêè íà ñòàíöèÿõ, — ôåðìåðû ñàìè óäåëÿþò åé çíà÷èòåëüíîå âíèìàíèå.

 ðàìêàõ èññëåäîâàíèé óæå ðàññìîòðåíî îêîëî 100 òûñ. áûêîâ, êàæäûé èç êîòîðûõ îïèñàí ïî îïðåäåëåííûì êðèòåðèÿì. Ýòè áûêè ÿâëÿþòñÿ ãëàâíûì óñïåõîì ñåëåêöèîííîé ãåíåòèêè, ïîýòîìó âñå ïîðîäû âîñïðîèçâîäÿòñÿ ñ èõ ïîìîùüþ. Ïîñëåäíèå äîñòèæåíèÿ ôðàíöóçñêèõ ó÷åíûõ — âîçìîæíîñòü ïðîãðàììèðîâàòü ïîë òåëåíêà è áåçðîãîñòü.

Åùå îäíî èç èíòåðåñíåéøèõ ìåðîïðèÿòèé â ïðîãðàììå Ñàììèòà æèâîòíîâîäñòâà â Êëåðìîí-Ôåððàíå — ïîñåùåíèå ôåðìåðñêèõ õîçÿéñòâ è ïåðåðàáàòûâàþùèõ ïðåäïðèÿòèé. Ðåïîðòàæ èç ôåðìåðñêîãî õîçÿéñòâà ÷èòàéòå â ñëåäóþùåì íîìåðå íàøåãî æóðíàëà.

Ðåäàêöèÿ áëàãîäàðèò êîíñàëòèíãîâóþ êîìïàíèþ «Ôðàíñ Ãðóïï» çà ïîìîùü â îðãàíèçàöèè âèçèòà è ïîäãîòîâêå ìàòåðèàëà.

<strong> Áåðíàð Ðóêñ, ïðåçèäåíò àññîöèàöèè æèâîòíîâîäîâ ïîðîäû ëèìóçèí è ïðåçèäåíò àññîöèàöèè âñåõ æèâîòíîâîäîâ ÊÐÑ Ôðàíöèè</strong>:
- Ìû çíàåì, ÷òî â ñòðàíàõ Âîñòî÷íîé Åâðîïû ñóùåñòâóåò áîëüøàÿ ïîòðåáíîñòü â ðàçâåäåíèè ìÿñíîãî ÊÐÑ è ÷òî òàì åñòü îãðîìíûå ïîëÿ ñ êà÷åñòâåííîé òðàâîé. Ìû ãîòîâû ðàáîòàòü ñ Âîñòî÷íîé Åâðîïîé, ãîòîâû ïðåäëîæèòü õîðîøóþ ãåíåòèêó è õîðîøóþ òåõíîëîãèþ. Íóæíî âìåñòå ñîçäàâàòü òàêèå ïðîåêòû.

<strong>Åëòàé Àðáèåâ, ïðåçèäåíò «Ôàçèë Àãðîãðóïï», Êàçàõñòàí</strong>:
- ß óäîâëåòâîðåí ðåçóëüòàòàìè ïîñåùåíèÿ âûñòàâêè, êîòîðàÿ äàëà ìíå âîçìîæíîñòü ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îãðîìíûì ïîòåíöèàëîì ôðàíöóçñêîãî æèâîòíîâîäñòâà. Âûíóæäåí ïðèçíàòüñÿ, ÷òî íà âûñòàâêó ÿ åõàë ñ îäíèì ìíåíèåì ïî ïîâîäó òîãî, êàêèå íàïðàâëåíèÿ ÿ áóäó äàëüøå ðàçâèâàòü, à îáðàòíî — ñ ñîâåðøåííî äðóãèì. Âñå-òàêè ìàëî åùå ó íàñ èíôîðìàöèè î ðàçâèòèè ìÿñíîãî ñêîòîâîäñòâà âîîáùå è âî Ôðàíöèè â ÷àñòíîñòè. Äà, ìû íåìíîæêî çíàåì î ãåðåôîðäàõ, àáåðäèí-àíãóñàõ, îäíàêî òî, ÷òî ÿ óâèäåë ó ôðàíöóçîâ, ãîðàçäî èíòåðåñíåå. ×óâñòâóåòñÿ, ÷òî îíè çàíèìàþòñÿ æèâîòíîâîäñòâîì ñèñòåìíî. Òå ïîðîäû, êîòîðûå ïðåäëàãàåò Ôðàíöèÿ, ýòî êàê ðàç òî, ÷òî íåîáõîäèìî íàì, â íàøèõ ñëîæíûõ êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ. Äîñòîéíà âñÿ÷åñêîãî óâàæåíèÿ è òà ëþáîâü ê æèâîòíûì, êîòîðóþ ÿ óâèäåë â ãëàçàõ ìåñòíûõ æèâîòíîâîäîâ. Âïå÷àòëèëè ìåíÿ è çäåøíèå àññîöèàöèè — î÷åíü ñèëüíûå è âëèÿòåëüíûå îðãàíèçàöèè, âåäóùèå áîëüøóþ àíàëèòè÷åñêóþ ðàáîòó. Ýòîò îïûò òîæå ìîæíî âçÿòü íà âîîðóæåíèå. Íåëüçÿ íå îòìåòèòü è âûñîêèé óðîâåíü îðãàíèçàöèè âûñòàâêè. Êîíå÷íî, íàì åñòü ÷åìó ïîó÷èòüñÿ ó ôðàíöóçîâ, è óæå òîëüêî ðàäè çíàíèé ñòîèò ïîñåùàòü ïîäîáíûå ìåðîïðèÿòèÿ.

Âàëåíòèíà Âåøòîðò

Æóðíàë "Áåëîðóññêîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî"

  • Äàòà ïóáëèêàöèè: 11.11.2012
  • 3683