Жиры кондитерские, кулинарные

Жир для вафельных начинок представляет собой смесь пищевых нелауриновых гидрированных растительных жиров и масел, в состав которой могут входить антиокислители и другие пищевые добавки. Применение: Жир для вафельных начинок используется для

Заменители молочных жиров - это высококачественные специальные жиры. С диетической точки зрения молочный жир отличается высоким содержанием насыщенных жирных кислот. При полной или частичной замене молочного жира жирами растительного происхождения