Äîðîæàåò ïî÷òè âñå — îò âîäêè è ëåêàðñòâ äî ñàõàðà è ÆÊÓ. ×èíîâíèêè î òîì, ÷òî ïðîèñõîäèò ñ öåíàìè

 Áåëàðóñè ïðîäîëæàåò ðàçãîíÿòüñÿ èíôëÿöèÿ. Ïî äàííûì ñòàòèñòèêè, äîðîæàþò áîëüøèíñòâî òîâàðîâ è óñëóã, äàæå òå, íà êîòîðûå ÷èíîâíèêè ñäåðæèâàþò öåíû. Ïî ìíîãèì ïîçèöèÿì ðîñò öåí çàìåòíî âûøå, ÷åì ïëàíèðîâàëîñü. Ãîäîâàÿ èíôëÿöèÿ ñòðåìèòñÿ ê ðåêîðäó çà ïîñëåäíèå ...

Ïàíäåìèÿ COVID-19: ìèð ñòîëêíåòñÿ ñ äåôèöèòîì ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ

Êîðîíàâèðóñ äåñòàáèëèçèðîâàë ìèðîâîé ðûíîê ïðîäîâîëüñòâèÿ. Îäíè ñòðàíû îãðàíè÷èâàþò ýêñïîðò, â äðóãèõ ñðûâàþòñÿ ñåëüõîçðàáîòû. Ê ÷åìó ìîæåò ïðèâåñòè ãëîáàëüíûé ðîñò öåí íà åäó? Åñëè òîííà ðîññèéñêîãî çåðíà ñòîèò âäðóã áîëüøå òîííû ðîññèéñêîé íåôòè Urals, çíà÷èò, ìèðîâûå ðûíê...

×òî ïðîèñõîäèò ñ öåíàìè íà áåëîðóññêèé ñàõàð: ñêîëüêî îí ñòîèò ó íàñ, à ñêîëüêî — â Ðîññèè

 Áåëàðóñè ðàññëåäóåòñÿ «ñàõàðíîå äåëî», çàäåðæàíû ðóêîâîäèòåëè âñåõ ÷åòûðåõ ñàõàðíûõ çàâîäîâ. Ïî âåðñèè ñèëîâèêîâ, ïðåäïðèÿòèÿ îòãðóæàëè ïðîäóêöèþ íà ýêñïîðò Áåëîðóññêîé ñàõàðíîé êîìïàíèè, çíà÷èòåëüíàÿ åãî ÷àñòü óõîäèëà «ïîäêîíòðîëüíûì ïîñðåäíèêàì». Çàòåì ýòîò æå ñàõàð ïåðåïðîäàâàëè äîðîæå íà ñâ...

  • 06.02.2020
2019 ãîä ñòàë ïðîðûâíûì äëÿ èíäóñòðèè èñêóññòâåííîãî ìÿñà

Åùå íåñêîëüêî ëåò íàçàä êàçàëîñü, ÷òî èñêóññòâåííîå ìÿñî íàâñåãäà îñòàíåòñÿ íèøåâûì ïðîäóêòîì äëÿ âåãàíîâ è ýêîàêòèâèñòîâ. Îäíàêî 2019 ãîä ñòàë äëÿ èíäóñòðèè ïî-íàñòîÿùåìó ïðîðûâíûì. Èçäåëèÿ èç ðàñòèòåëüíûõ àíàëîãîâ ìÿñà ïîÿâèëèñü â ðåñòîðàíàõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ, êðóïíåéøèå ïðîèçâîäèòåëè ðåêîðäíî ó...

«×åðíûé ãîä» äëÿ åâðîïåéñêèõ ï÷åëîâîäîâ: ðàçáèðàåìñÿ â ïðè÷èíàõ

Ãëàâíûé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûé ïðîôñîþç Èòàëèè Coldiretti ñîîáùèë, ÷òî â 2019 ãîäó îáúåìû ìåäà âäâîå ìåíüøå ïî ñðàâíåíèþ ñ 23 300 òîííàìè ìåäà, ñîáðàííûõ â 2018 ãîäó. Âî Ôðàíöèè, ñîãëàñíî Íàöèîíàëüíîìó ñîþçó ôðàíöóçñêîãî ï÷åëîâîäñòâà (UNAF), îæèäàåòñÿ, ÷òî 2019 ñòàíåò «õóäøèì çà âñþ èñòîðèþ»:...

  • 08.10.2019
Ïðèìåíåíèå êàðáîêñèìåòèëöåëëþëîçû â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè

Ñîâðåìåííîå ïðîèçâîäñòâî ïèùåâîé ïðîäóêöèè ÿâëÿåòñÿ âûñîêîòåõíîëîãè÷íîé è íàóêîåìêîé îòðàñëüþ íàðîäíîãî õîçÿéñòâà. Æåñòêèå òðåáîâàíèÿ, ïðåäúÿâëÿåìûå ê ïðîäóêòàì ïèòàíèÿ, îáóñëîâëèâàþò ïîèñê êîìïîíåíòîâ, ñïîñîáíûõ íå òîëüêî îáåñïå÷èòü êîíêóðåíòíîå óëó÷øåíèå ïîòðåáèòåëüñêèõ êà÷åñòâ, âêóñà, êîíñèñòå...

Êàê îòëè÷èòü ñëèâî÷íîå ìàñëî îò ñïðåäà?

 ëþáîì ìàãàçèíå ìîæíî óâèäåòü ñàìûå ðàçíûå âèäû ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Åùå áîëüøåå ðàçíîîáðàçèå ìàñåë ìîæíî íàáëþäàòü íà ðûíêàõ. Íî âñå ëè òî, ÷òî íàçûâàåòñÿ ìàñëîì, – ìàñëî? Àâòîð ìàòåðèàëà ïîäåëèëñÿ ñ ÷èòàòåëÿìè ñâîèìè íàáëþäåíèÿì è îáðàùàåò âíèìàíèå íà òî, êàê âûáðàòü â ìàãàçèíå íàñòîÿùåå ìàñëî, à...

Íè îäíà êóðèöà íå ïîñòðàäàëà: êòî áóäåò åñòü ìÿñî èç ëàáîðàòîðèè?

Ðàñòóùèé ñïðîñ íà ìÿñî ãðîçèò ñïðîâîöèðîâàòü ñåðüåçíûé êðèçèñ, ïèøåò bbc.com. Ìîæåò ëè êóðèöà, áåãàþùàÿ íà ôåðìå áëèç Ñàí-Ôðàíöèñêî, ñòàòü êëþ÷îì äëÿ ðåøåíèÿ ïðîáëåìû?  1931 ãîäó Óèíñòîí ×åð÷èëëü ïðåäñêàçàë, ÷òî îäíàæäû ÷åëîâå÷åñòâó óäàñòñÿ íàéòè âûõîä èç àáñóðäíîé ñèòóàöèè — êîãäà ïð...

Áåëîðóññêîå ïðîäîâîëüñòâèå ïîñòàâëÿåòñÿ â 77 ñòðàí ìèðà

Ãåîãðàôèÿ ïîñòàâîê áåëîðóññêîãî ïðîäîâîëüñòâèÿ ðàñøèðÿåòñÿ è â íàñòîÿùåå âðåìÿ íàñ÷èòûâàåò 77 ñòðàí ìèðà, ñîîáùèëè ÁÅËÒÀ â Íàöèîíàëüíîì ñòàòèñòè÷åñêîì êîìèòåòå. Áåëàðóñü îòíîñèòñÿ ê ñòðàíàì ñ ñàìîäîñòàòî÷íûì ïðîèçâîäñòâîì ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè. Ïðîäîâîëüñòâåííàÿ áåçîïàñíîñòü áåëîð...

  • 15.10.2018
Ìèðîâîå ïðîèçâîäñòâî ìîëîêà ñíèçèëîñü

Ñíèæåíèå ïðåäëîæåíèÿ íà ìèðîâîì ðûíêå ìîëîêà ñîïðîâîæäàåòñÿ ðîñòîì ñïðîñà â ýòîì ãîäó, îòìå÷àþò àíàëèòèêè USDEC (Àìåðèêàíñêèé ñîâåò ïî ýêñïîðòó ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè), îò÷åò êîòîðûõ ïîäãîòîâèë äëÿ ðóññêîÿçû÷íîé àóäèòîðèè Öåíòð èçó÷åíèÿ ìîëî÷íîãî ðûíêà. Ïî îöåíêàì àíàëèòèêîâ USDEC âëèÿíèå çàñóõ...