? ??????? ??????????? ???????? ?? ???? ??? ? ????????? ???????? ???
30.08.2023
??? ?????????? ? ???????, ??????? ??????, ??????? ?? ?????????????, ????????, ????? ??? ???????, ?????????? ???????? ?????, ???????? ? ????????? ?????? (? ??? ????? ? «???») ?????????. ??? ????? ?? ???????????? ?????, ??????? ???????? «?????????????????» ???????????? ? ??????? ????? ?? ??????? ????? ??? ????????. ? ??? ???? ????? ??????????, ? ????????? ?????!
??? ??????, ??????? ??????????, ??? ?? ?????? ???????????? ????? ??? ????? ????????? ??????? ???????????
??????? ?????
? ?????????????? ? ????? 2010 ???? ???????????? «?????????? ????????????? ???? ???????» ????????????? ????????? ?????????? ???????????? (ANSES) ????????? ?????????:
«????????? ??????? ??????????? ?????????? ?????? ??????? ? ?????????? ?????????? (? ??????? 16% ?? ????? ?????????????? ???????? ???? — ??? ???, ??? ????????????? ??????? ?? ????????? 12%). ???? ???? ? ?????? ??????? ? ??????????, ???????????? ? ????????????? ????????, ??????? ???????? ???????????? ??????????».
??? ???????? ??????????, ???? ?? ???????? ???????????? ?????????? ????? — ??? ????????????? ???????. ??????????, ??? ??? — ??????????? ???????. ????? ??????, ??? ???????????? ??????????? ??????? ?????? ?? ??????? ??????????? ??????? ?, ??? ?????????, ???????? ???? ?????????????????? ??????????? ??? ?????????? ????????????.
? ANSES ???? ?????????? ????? ???????????????? ?????????? ????? ? ???? ????? ????????? ??????????:
«?????? ????? ??????? ???????????? ?????? ?? ???????? ??? ??????? ???????????? ?????????? ???????????? ? ???????? ?????, ??????? ????????? ???????? ?????? ????? ??????? ??????? ?????????. ????????????? ??????????? ? ???? ????????? ???????????? ????? (???????? ? ???????? ????? — ???? ?? ??????? ?????????? ??????????? ???????), ?? ??????????? ?????????? ????? (?????? ????????????? ???????? ? ?????????? ?? ?????? ????????????? ? ????????? ???????? ????????? ???????)».
??? ???? ???????? ??????????? ? ???, ??? ??????? ??????????? ? ???????? ?????????? ????? — ?????? ?? ??????: ?????????? ?????? ???????? ?? ????????? ????? ????? ???????? ? ???? ?????. ???, ???????? «???????????? ?????», ??????? ???????????? ?????????????? ?????????????, ???????? ???????? ?? ????? ???????????? ?????????? ?????.
????????? ????? ? ??? ??????????? ????? ?????????? ??? ??????? ??????????. ????? ?????? ?????? (Adrien Gontier), ???????? ??????? ??? ??????? ??? ?????????? ?????, ???????? ????? ?????? ????????????, ??????? ????? ????????? ?? ?????? ?????????????: ????????? ?????, ????????? ??????? ? ?.?.
? ????? ????????? ???????????? ?? ???????????? ???????????? ?????? ????????? (??? ?????????????????, ??? ? ????????????? ? ?????????????), ??????? ???????? ????????? ????? ??? ??? ???????????. ????? ????, ???? ??? ??? ?? ?????????? ??? ???????.
? ??? ? ?????? ????????
??? ????, ???? ???? ? ??????? ??????? ? ??????????? ?????????… ??? ??? ? ????????????????? ?????????? ?????, ??????? ?????????? ? ???????????? ?????? ? ??????, ???????? ? ?????????, ???? ????????? ?????????????? ???????????. ?? ?????? ??????? ??????, ??? — «???????, ? ? ??????? ???????. ???, ????????, ????????? ? ??? ? ??????? ? ??????. ?? ??? ??? ?????????? ??? ???????, ? ?? ??? ????, ????? ????????????? ???? ??? ??????? ????????».
? ????? ????????? ?????????? ??????? ????? ????????, ??? ?????????????? ????????? ????? (??? ???????? ????? ??????????? ? ???????-??????????????) ????? ?????? ?????????. ??? ?? ?????, ??? ?????? ??????? ????? ???????? ? ???????? ????????????? (? ?????????? ??? ?????? ???? ?? ?????), ??????? ???????????? ??? ??????????? ????????????? ? ???????????????? ?????????. ?????????????? ????????? ????? ????? ???????? ??????? ?????????? ??????????, ??????? ???????? ?????? ??????????????. ? ?? ?? ?????, ???? ? ????? ???? ??? ??? ????? ???????? ? ???? ????? ????? ?????? ??????.
?????????? ?? ?????????? ????? ?? ?????? ?????????????? ?????????????? ?? ?????????????? ????????????? ??? ???????? (CIRAD) ???? ?????? (Alain Rival) ????????, ??? «?????????? ?????, ???????????? ?? ??????? ????????. ? ????? ????? ? ????????. ????? ??? ???????? ??? ??????? ?? ????????? ?????: ???, ????, ??????... ?????? ? ????? ??? — ?? ????? ????????, ??? ? ??????. ??? ???? ?????? ? ?? ?????????? ????-??? ? ??????? ?????».
?????? ??????????
? 2010 ???? Findus ???????????? ???????????? ?? ??? ????, ??????? ???? ????????? ? ?????????????? ? ?????????? ?????-??????? ?????? (Jean-Michel Cohen). ? ??? ??????????, ??? ??????? ??????? ??????????? ?????????? ????? ?? ???????? ?????????? 57 ? ? ????? ??? 1,9 ? ? ????. ? ?? ?? ????? ???????? ???????????? ??? ????? ????????? ?????? ? 300 ? ?????????? ????? ? ?????.
??? ??????? ? Findus, ???? ???? ? «???????????? ? ??????????????» ???????????. ??? ?? ?? ?? ????, ? ????? ???????? ??????????????? ????? ????????????, ????? ??? ????? ?????? ?????????? ?? ?????? ?? ?????????? ????? ? ??????????? ?????????…
? ANSES ????????, ??? ?? ???? ?????????? ?????? ?????? (??????????, ???????????? ? ?????????????) ?????? ??????????? ?? ????? 8% ?? ???? ??????????? ? ????? ???????. ??? ????, ??????????????? ??????? ??????? ?????????? ?? 35 ?? 40%.
?????? ??????, ??? ?? ????????????, ? ?????, ??????????? ?? ??????? ?? ?????. ??? ????? ????????????? ?????????? ?????? ?????? ? ?????????? ??????????? ?????????? ?????, «?????????? ????? ??????????? ?????????? ?????? ??????, ???? ???????? ?? ??????????? ??????? ????????????? ???????????, ?? ?????????????? ?????????. ????? ???????, ?????????? ??????????? ?????????? ???? ????? ??????», — ???????? ? ??????????? ????????? ????????????????? ???????????? (EFSA).
?????????????, ????? ????????? ? ????? ? ????. ???????? ??????? ?????? (Brigitte Coudray) ?????????, ??? «???????????? ? ????????? ????? ?????????? ?????? ??????? — ??? ?? ??????? ???????! ?? ?????????? ????????????, ?????????????, ????? ???????? ? ?????????????????? ????????????. ?? ?? ????? ????????, ??? ????????? ??????????? ??????? ?? ????????? ????????».
??????? ????????
????????? ????? — ??? «???????» ?????, ??????? ????????? ????? ?? ????????? ? ????????? ????????????? ???????????? ? ??????? ?? «?????» ??????? (????? ??? ?????,
????? ????, ????? ??????? ????, ?????? ??? ?????????? ?????? ??????? ?????????? ? ? ?????? ??????. ???? ? ????????? ????? ?? 50%, ?? ? ????????? — 15%, ? ???????????? — 11,5%,
????? 60% ????? ? ????????? ????? — ???? ?????????? ?????? ???????. ??????, ??? ? ?? ?? ????? ?????? ????????? ?…
???????? ????? ??????? (Ariane Grumbach) ??????? ???:
«?????????? ?????? ???????? ???????? ????? ??????????? ? ????????? ???????, ????????, ? ????. ?????? ?????????? ????? ?????? ??????? ??????? ??? ?? ???? — ????? ??? ??????? ?????? ???????????, ??????? ?????? ??????????? ?? ????????? 20 ??? 30 ???. ??????? — ??? ?????????? ???????????? ????????? ????????????? ????????????. ??? ???? ?? ???????????? ? ?? ???????? ?, ??? ???????? ????? ?????? (Michael Pollan), ?? ???? ????, ???? ?? ???? ??? ????? ????? ???????…»
«????????? ????? ? ?????????? «???» ????????? ?? ???? ???????? ????? ????? ?? ???????????! ??????? ????? ???????? ?????? ???????? ? ????? ???????? ??… ??? ????? ? ?????????????, ???????? ? ??????????? ????? ??????. ??, ??? ? ??? ?????????, ? ????????? ??????????? ????????? ????? ?? ???????????? ?????????!» — ?????????? ????? ???????. ??? ?? ?? ??????? ?? ???????? ?????????? ????? ? ????, ?? ????? ?????????????? ? ?????????.
???, ????? ?? ????? ??????? ?????? ????????????? ? ANSES ?????????? ????? ????????????? ?????? ?????? ? ?????????????? ?? «????????????» (? ?????? ??????? ?????-3 ? ?????-6 ???????????? ?????? ???????) ? «??????????????» (????????, ?????????? ?????? ???????). ????? ???????, ??? ?????????? ?? ????? ????????? ????????? ?????? Nutella, ?? ? ?? ?? ????? ????????? ??????????? ? ???? ???? ?????????? ??????????…
«????????? ????? ???? ?? ????? ????? ????????. ??????? ? ???????? ?? ???????????? ? ????????????? ?????? ? ???????????? ?????», — ?????? ????? ????? ???????. ? ?????? ?????? ??????, ??????? ????? ?? ?????????? ? ?????, ????????? ?????: ???????? ??????.
agroxxi.ru
??????? ???????? 15.04.2024
???? ??? 30.03.2024
??????? ???????? 23.01.2024
??????? ???????? 20.10.2022
??????? ???????? 12.09.2022
?????????????? 06.09.2023
?????????????? 22.06.2023
?????????????? 18.11.2021
?????????????? 17.05.2021
?????????? 04.04.2019
Чтобы оставить комментарий или выставить рейтинг, нужно Войти или Зарегистрироваться