Влияние экстракта сладкого каштана (танин) на способность связывать аммиак и продукты для птицы. Сравнение с юккой Шидигера и экстрактом квилайи
08.02.2024
Известно, что кормление ремонтных телок является одним из важнейших этапов формирования их будущей молочной продуктивности. Однако в стремлении сделать методику выращивания нетелей наиболее эффективной, хозяйства иногда ставят на карту больше, чем следует.
На протяжении нескольких последних лет ученые из Университета Южной Дакоты проводили исследования применения в рационе питания ремонтных телок дистиллированного сухого зерна (DDGS).
DDGS – что это такое?
DDGS или ДДГС – побочный продукт производства этанола. Все, что остается от зерна после процесса ферментации оболочки зерна, дрожжи, протеин (глютен). Является отличным кормом для животных, поскольку содержит большое количество белка (25%-35%), в зависимости от содержания протеина (глютена, клейковины) в зерновом сырье.
Стоимость ДДГС определятся по стоимости содержащегося в нем протеина.
Особое беспокойство исследователей вызывало то, что увеличение количества зерна DDGS в рационе ремонтных телок (более 30% сухой массы) увеличивало и количество жиров до 5% (для сравнения, в общепринятом рационе оно составляет 2-3%).
По некоторым данным, увеличение жиров в рационе КРС оказывает негативное влияние на качество усвоения пищи. Однако достоверной информации и исследований, проведенных именно на дистиллированном сухом зерне практически не существовало.
Дистиллированное зерно и рацион кормления КРС
В последние годы фабрики, производящие этанол, начали делать высушенное зерно с уменьшенным количеством жира или вовсе обезжиренное, чтобы использовать его в биодизелях. Но и животноводам такая разработка отказалась весьма полезной.Использование обезжиренного дистиллированного зерна в смеси с измельченным зерном, позволило ученым создать рацион, сбалансированный по составу белка и клетчатки. Теперь можно было проводить полноценное исследование и ответить, наконец, на вопрос, так занимавший умы животноводов:
Что будет более эффективно для питания животных: получение энергии из крахмала в обычном зерне или же расщепление жира, находящегося в зерне дистиллированном?
Исследование проводили на 33 ремонтных телках голштинской породы, условно разделенных на три группы по вариантам рациона (по 11 голов в каждой). Рационы для животных в ходе исследования были составлены следующим образом:
1) Контроль (С): измельченное зерно (15,9% сухого вещества) и соевые кормовые смеси (17,9%);
2) Обезжиренный рацион из дистиллированного зерна (LFDG): обезжиренное дистиллированное зерно, богатое белком (21,9%) и измельченное зерно (11,9%)$
3) Рацион с высоким содержанием жира (HFDG), основанный на традиционном дистиллированном высушенном зерне (DDGS) – 33,8% сухого вещества, соответственно.
Все три рациона содержали травяное сено – 39,8%, силос из зерновых трав – 24,8%, 1,5% витаминно-минерального комплекса. А также были одинаково сбалансированы по количеству неперевариваемого в рубце протеина.
Рацион с высоким содержанием жира (HFDG), отличался по количеству жира от контрольного почти вдвое (4,8% и 2,8% соответственно). Обезжиренный рацион (LFDG) был богат крахмалом (содержал его 20% при 8% в двух других).
Все рационы обеспечивали 1,0 Мкал/кг сухого вещества и соответствовали 2,45% от массы тела животных.
Ремонтные телки в трех группах получали соответствующий рацион в течение 24 недель, находясь в возрасте с 4,5 по 10,5 месяцев. Каждые 2 недели животных взвешивали и замеряли параметры их физического состояния.
Дополнительно были собраны образцы помета животных. Кроме того, на 16 неделе эксперимента проводилось исследование внешних параметров состояния животных и анализ крови.
Главные показатели, которые ученые брали в расчет: прием сухой массы (DMI), ежедневный средний привес, уровень усвояемости пищи и увеличение массы тела.
Секреты составления рационов для КРС
Показатели ежедневного приема сухой массы в трех группах были сходны, что указывало на правильность составления рационов по сухому веществу. Масса тела животных в разных группах практически не отличалась, а это значит, что усвояемость пищи также была одинаковой во всех группах.
Такие параметры как обхват грудной клетки, длина тела, высота в холке и ширина задней части туловища также не особенно отличались среди трех групп.
А вот усвоение сырого протеина, нейтрально-детергентной клетчатки и кислотно-детергентной клетчатки в рационе с высоким содержанием жира были выше, чем двух других. Это наглядно демонстрирует, что увеличение количества жира в диете такого типа не сокращает расщепление клетчатки, как это происходит в случаях с другими жирными добавками к рациону.
Результаты исследований показывают, что дистиллированное сухое зерно (DDGS) с обычным и пониженным содержанием жира могут использоваться в составлении рационов питания КРС при выращивании ремонтного молодняка даже в значительных количествах. Разумеется, все это справедливо лишь в том случае, рацион сбалансирован в соответствии с энергетическими потребностями животных.
Использование жира, содержащегося в дистиллированном сухом зерне, в качестве источника энергии совершенно не отражается на параметрах роста и развития животных или уровне усвояемости пищи.
Новости компаний 12.06.2020
Тема дня 10.07.2019
Новости компаний 25.03.2019
Новости компаний 13.12.2018
Новости компаний 10.12.2018
Животноводство 06.09.2023
Животноводство 22.06.2023
Животноводство 18.11.2021
Животноводство 17.05.2021
Технологии 17.05.2016
Чтобы оставить комментарий или выставить рейтинг, нужно Войти или Зарегистрироваться
Читайте также