В следующем году Беларусь намерена начать выпуск мясных продуктов с пониженным содержанием соли

Мясные продукты с пониженным содержанием соли в Беларуси начнут выпускать в 2019 году, сообщила заместитель директора по научной работе Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Наталья Фурик.

Рецептуры колбасных вареных изделий, сосисок, сарделек и паштетов ученые должны разработать до конца текущего года. Затем они будут внедрены на белорусских предприятиях - Оршанском и Минском мясокомбинатах, СЗАО "Агрокомбинат "Колос". "Со следующего года начнется постановка продукции на производство и ее освоение", - приводит БЕЛТА слова Натальи Фурик.

Снижение содержания соли, сахара и жировой составляющей в продуктах питания, особенно в продукции для детей, - одно из направлений государственной программы "Здоровье народа и демографическая безопасность" на 2016-2020 годы. Для производителей уже предложены решения по выпуску молочных продуктов для детей с невысоким содержанием сахара.

Дата публикации: 29.06.2018

Тэги:

производство мяса

Источник:
belta.by

Популярное в новостях

Популярное в аналитике