Сахарное сорго как перспективная кормовая культура

Сахарное сорго является ценным кормовым ресурсом, обладающим высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью для жвачных животных. Оно отличается устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, включая засуху, высокие температуры и бедные почвы, что делает его важной сельскохозяйственной культурой для регионов с ограниченным количеством осадков. Благодаря мощной корневой системе и способности эффективно использовать влагу, сорго демонстрирует высокий выход биомассы даже в условиях недостаточного увлажнения, превосходя кукурузу по этому показателю.

По своим характеристикам сахарное сорго во многом схоже с кукурузой, что позволяет частично заменять её в кормовом рационе животных. Однако по энергетической ценности оно уступает кукурузе, обеспечивая около 85% её калорийности. Это влияет на его стоимость и распространённость, но делает сорго экономически выгодной альтернативой в засушливых регионах.

Сахарное сорго используется в различных формах: его можно вводить в состав комбикормов, применять в виде дроблёного зерна, зерносмеси, муки, а также заготавливать в форме силоса или сена. Благодаря своей питательной ценности и хорошей поедаемости, этот вид корма способствует увеличению продуктивности животных, обеспечивая их необходимыми питательными веществами.

Дополнительно сорго привлекательно и с точки зрения агротехники: оно не только устойчиво к стрессовым факторам, но и обладает высокой урожайностью, что делает его выгодным для фермеров. В силу своей засухоустойчивости и низких требований к почве, его выращивание требует меньших затрат на ирригацию и удобрения, что снижает себестоимость кормопроизводства.
Таким образом, сахарное сорго представляет собой перспективную сельскохозяйственную культуру, способную эффективно дополнять или заменять кукурузу в кормовых рационах. Его устойчивость к неблагоприятным условиям, высокая урожайность и разнообразие способов использования делают его важным элементом кормопроизводства в регионах с дефицитом влаги.

Сахарное сорго подходит для заготовки силоса, однако его питательная ценность несколько ниже, чем у кукурузного силоса. Конкретный состав силоса из сорго может варьироваться в зависимости от используемых гибридов, сроков уборки и потерь при хранении (сравнение питательности силосов из сорго и кукурузы приведено в таблице).

Эффективность силоса из сорго в кормлении зависит от уровня продуктивности скота. Этот корм хорошо подходит для сухостойных коров, однако его использование для кормления молодняка может быть менее эффективным из-за более низкой энергетической ценности по сравнению с кукурузным силосом.

Некоторые хозяйства в засушливые годы или на засушливых землях практикуют совместное выращивание сахарного сорго и кукурузы на одном поле (параллельными рядами) для увеличения общей массы кормов. В других случаях, кукурузу и сорго выращивают на разных полях и после уборки смешивают их в одной силосной траншее.

Исследования, проведенные на лактирующих коровах, показали, что полная замена кукурузного силоса силосом из сорго не оказала отрицательного влияния на надои. Однако такие результаты были получены благодаря добавлению в рацион источников крахмала (например, кукурузной муки), что компенсировало более низкое содержание крахмала в силосе из сорго. Важно отметить, что изменение типа силоса и добавление крахмала в рацион могут повлиять на процесс ферментации в рубце, что, в свою очередь, может изменить состав молочного жира и белка, а также повлиять на коагуляционные свойства молока.

В Республике Беларусь сахарное сорго, в частности гибрид от компании Lidea — ЕС Гиперион, продемонстрировал высокие результаты в агротехнических условиях, на полях Гродненской области. Этот гибрид проявил отличную адаптацию к климатическим и почвенным условиям региона, а также продемонстрировал устойчивость к засухам и высокие показатели урожайности даже в условиях ограниченного увлажнения.

Гродненская область, с её разнообразием почв и климатическими особенностями, является одним из наиболее подходящих регионов для выращивания сахарного сорго. При этом гибрид ЕС Гиперион отличается высокой биомассой (урожайность зелёной массы достигает 60–70 т/га), что делает его идеальным для кормопроизводства. Кроме того, этот гибрид имеет оптимальное содержание сухого вещества (в пределах 28–32%), что способствует качественной ферментации при заготовке силоса.

Одним из ключевых преимуществ ЕС Гиперион является высокое содержание сахаров (16–18%) в стеблях, что обеспечивает отличную поедаемость и энергетическую ценность корма. Переваримость клетчатки находится на уровне 65–70%, что делает силос из этого гибрида легкоусвояемым для крупного рогатого скота и способствует увеличению продуктивности животных.

Благодаря своей устойчивости к заболеваниям и вредителям, ЕС Гиперион позволяет сократить затраты на защиту растений и повысить экономическую эффективность производства. В условиях Беларуси сахарное сорго активно используется в кормопроизводстве, особенно в сочетании с кукурузой, что позволяет создать сбалансированные корма с высоким содержанием энергии и белка.

Внедрение таких гибридов, как ЕС Гиперион, не только способствует улучшению кормовой базы, но и приносит долгосрочную выгоду сельскому хозяйству Беларуси. Он позволяет производить высококачественные корма при минимальных затратах воды и удобрений, а также повышает устойчивость агросектора к климатическим изменениям и экстремальным погодным условиям.