Ãëóáîêàÿ ïåðåðàáîòêà çåðíà â íîâûõ ðåàëèÿõ

Ãëóáîêàÿ ïåðåðàáîòêà çåðíà â íîâûõ ðåàëèÿõ

Îëåã Ðàäèí, ïðåçèäåíò Àññîöèàöèè ïðåäïðèÿòèé ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè çåðíà, âûñòóïèò íà ôîðóìå «Çåðíî Ðîññèè - 2023» ñ ïðåçåíòàöèåé «Èíäóñòðèÿ ÃÏÇ â íîâûõ ðåàëèÿõ: èìïîðòîçàìåùåíèå & èìïîðòîçàâèñèìîñòü». 

Ðîññèéñêàÿ îòðàñëü ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ñûðüÿ ïðåäñòàâëåíà 23 êîìïàíèÿìè, âûðó÷êà êîòîðûõ ñîñòàâèëà 170 ìëðä ðóáëåé â 2021 ãîäó. Åæåãîäíî êîìïàíèÿìè îòðàñëè ïåðåðàáàòûâàåòñÿ áîëåå 2.5 ìëí òîíí çåðíà. Íåïîñðåäñòâåííî íà ïðåäïðèÿòèÿõ îòðàñëè çàäåéñòâîâàíû áîëåå  6 òûñÿ÷ ÷åëîâåê, åùå òûñÿ÷è ðàáî÷èõ ìåñò ñîçäàíû íà ñâÿçàííûõ è îáñëóæèâàþùèõ êîìïàíèÿõ. Åæåãîäíî îòðàñëü ïîêàçûâàåò ñòàáèëüíûé ðîñò ïðîèçâîäñòâà ïðîäóêöèè. 

Ïðîäóêöèÿ îòðàñëè ÿâëÿåòñÿ âûñîêîìàðæèíàëüíîé è âàæíà äëÿ ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè ñòðàíû. Ïîýòîìó ãîñóäàðñòâåííûå îðãàíû ïðåäîñòàâëÿþò ðàçëè÷íûå ìåðû ïîääåðæêè ïðåäïðèÿòèé. Íàïðèìåð, 8 äåêàáðÿ 2022 ãîäà Ïðåäñåäàòåëü Ïðàâèòåëüñòâà Ìèõàèë Ìèøóñòèí ïîäïèñàë ðàñïîðÿæåíèå î íàïðàâëåíèè áîëåå 1,1 ìëðä ðóáëåé â Âîëãîãðàäñêóþ îáëàñòü. Ðåøåíèå ïîçâîëèò âîçìåñòèòü ÷àñòü ïðÿìûõ ïîíåñåííûõ çàòðàò ïðè  ñòðîèòåëüñòâå çàâîäà ïî ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêå çåðíà êóêóðóçû â ðåãèîíå. Ïðåäïðèÿòèå ïðîèçâîäèò êðàõìàë, êðàõìàëüíóþ ïàòîêó, ìàëüòîäåêñòðèí, êóêóðóçíûé ãëþòåí è äðóãèå âèäû ïðîäóêöèè.

Îòíîñèòåëüíî ïåðèîäà ïðîøëîãî ãîäà, ïðîèçâîäñòâî ïðàêòè÷åñêè ïî âñåì ïðîäóêòàì íîìåíêëàòóðû âûðîñëî. Ýòî îáóñëîâëåíî ÷àñòè÷íûì çàìåùåíèåì èìïîðòà, à òàêæå çàïàñàìè êîìïàíèé-ïîòðåáèòåëåé «âïðîê». Çà 9 ìåñÿöåâ 2022 ãîäà ïðîèçâîäñòâî îñíîâíûõ âèäîâ ïðîäóêöèè óâåëè÷èëîñü: íàòèâíûõ êðàõìàëîâ — íà 9%, ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ — íà 41%, ìàëüòîäåêñòðèíà — íà 24%, ôðóêòîçû íà 16%, ãëþêîçû íà 3%. 

Ýêñïîðòíûé ðûíîê ïîñòàâîê ïðîäóêöèè î÷åíü ðàçíîîáðàçåí. Ïðè ýòîì, ýêñïîðò ïðîäóêòîâ ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè âñå áîëüøå ñîñðåäîòà÷èâàåòñÿ íà ñòðàíàõ Áëèæíåãî Âîñòîêà, Àôðèêè è Þæíîé Àìåðèêè. Îñíîâíûìè ðûíêàìè ñáûòà ïøåíè÷íîãî êðàõìàëà ÿâëÿþòñÿ Òóðöèÿ, Ñåðáèÿ. Êóêóðóçíûé êðàõìàë ïîñòàâëÿåòñÿ â Êîëóìáèþ, Êîò Ä'èâóàð, Ýêâàäîð è äðóãèå ñòðàíû. Êëåéêîâèíà â îñíîâíîì ýêñïîðòèðóåòñÿ â Íîðâåãèþ, Òóðöèþ, ÑØÀ. Ïàòîêà êðàõìàëüíàÿ — â Áóðêèíà-Ôàñî, Òóðêìåíèñòàí, Ìîíãîëèþ, Óçáåêèñòàí, Ýêâàäîð. Îñíîâíîé îáúåì ãëþêîçíîãî ñèðîïà ñóõîãî âûâîçèòñÿ â Ëèâàí, Èîðäàíèþ, Óçáåêèñòàí. Ðûíêè ñáûòà ìàëüòîäåêñòðèíà íàñ÷èòûâàþò áîëåå 40 ñòðàí, â òîì ÷èñëå, Êîò ä'Èâóàð, ÞÀÐ, ÎÀÝ, ×èëè, Åãèïåò, Êîëóìáèþ, Ãàíó, Òóðöèþ, Äîìèíèêàíó. Êàòèîííûå ìîäèôèöèðîâàííûå êðàõìàëû èäóò â Ìîíãîëèþ, Àçåðáàéäæàí, Óçáåêèñòàí, Òàäæèêèñòàí. Ìîäèôèöèðîâàííûå êðàõìàëû, ïðèìåíÿåìûå â ïðîèçâîäñòâå ãîôðîêàðòîíà è ïðè áóðåíèè ñêâàæèí, ýêñïîðòèðóþòñÿ â Èðàê, Ãðóçèþ, Óçáåêèñòàí, Òóðöèþ, Òàäæèêèñòàí, Òóðêìåíèñòàí. 

Îñíîâíûå ñëîæíîñòè äëÿ îòðàñëè â 2022 ãîäó áûëè ñâÿçàíû ñ óõîäîì ñ ðîññèéñêîãî ðûíêà ïîñòàâùèêîâ îáîðóäîâàíèÿ, êîìïëåêòóþùèõ  è õèìè÷åñêèõ êîìïîíåíòîâ, íåîáõîäèìûõ äëÿ ïðîèçâîäñòâà ïðîäóêöèè. Òàêæå äëÿ ïðîèçâîäèòåëåé àìèíîêèñëîò áûë ââåäåí çàïðåò íà ýêñïîðò ëèçèíà è îáíóëåíèå ïîøëèíû íà ââîç. 

Ñòîèìîñòü çåðíà è ýêñïîðòíûå ïîøëèíû íà íåãî áëàãîïðèÿòíî âëèÿþò íà ïåðåðàáîò÷èêîâ â öåëîì. Îäíàêî, ïðîáëåìíûå âîïðîñû íàçðåâàþò â òåõíîëîãè÷åñêîì îñíàùåíèè ïðåäïðèÿòèé. Óâåëè÷åíèå ñòîèìîñòè ëîãèñòèêè êîìïëåêòóþùèõ è îáîðóäîâàíèÿ îò 20 äî 40%, à òàêæå, äåñòàáèëèçàöèÿ ïîñòàâîê âûÿâëÿåò ðèñêè ïðîñòîåâ ïðåäïðèÿòèé îòðàñëè. 

Ïî îòäåëüíûì ñåãìåíòàì, òàêèì êàê ïèùåâûå ìîäèôèêàöèè êðàõìàëîâ ñóùåñòâóåò ðèñê äåôèöèòà ñûðüÿ. Âîñêîâèäíîé êóêóðóçû ëèáî íåò â íàëè÷èè, ëèáî íåò íàòèâíîãî êðàõìàëà èç òàêîé  êóêóðóçû, ÷òî ïîðîæäàåò ðèñê äåôèöèòà èíãðåäèåíòîâ, ïðåæäå âñåãî, äëÿ ìÿñíîé è ìîëî÷íîé èíäóñòðèé.

 ïðåçåíòàöèè áóäóò îñâåùàòüñÿ èòîãè ðàáîòû îòðàñëè çà 2022 ãîä, ïðîãíîçû  ðàçâèòèÿ ðûíêà â 2023 ãîäó. Áóäåò ïðåäñòàâëåíà ñòàòèñòèêà ïðîèçâîäñòâà, èìïîðòà è ýêñïîðòà îñíîâíûõ âèäîâ ïðîäóêöèè ñ äîáàâëåííîé ñòîèìîñòüþ. À òàêæå, Îëåã Ðàäèí ðàññêàæåò î ïåðñïåêòèâíûõ íàïðàâëåíèÿõ èíâåñòèöèé â îòðàñëü è âîçìîæíîñòÿõ èìïîðòîçàìåùåíèÿ. 

Âûñòóïëåíèå ñîñòîèòñÿ â VI ñåññèè ôîðóìà «Çåðíî Ðîññèè - 2023». Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ íà ìåðîïðèÿòèå ìîæíî íà îôèöèàëüíîì ñàéòå.

Îðãêîìèòåò ôîðóìà: «Æóðíàë Àãðîáèçíåñ»

Ïî âîïðîñàì ó÷àñòèÿ: +7 (909) 450-36-10, +7 (960) 476 53 39

Ïî âîïðîñàì âûñòóïëåíèÿ: +7 (988) 248-47-17

e-mail: events@agbz.ru

Çåðíî Ðîññèè_2023_800õ600_2022_september_12_DZ.jpeg

  • Äàòà ïóáëèêàöèè: 11.01.2023
  • 1260