С января 2017-го в Беларуси введут новые стандарты на сырье и молочные продукты

По словам заведующей сектором стандартизации и нормирования молочной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности» НАН Беларуси Елены Войтехович, с января 2017 года в Беларуси введут 20 новых государственных стандартов (СТБ) на сырье и молочные продукты.

Новые стандартны были разработаны с учетом технического регламента Таможенного союза, ведь общее экономическое пространство, по мнению экспертов, требует от стран-участниц развиваться в данном направлении и находить консенсус. Кроме того, обновить существующие СТБ необходимо с целью повышения качества и конкурентоспособности отечественного молочного сырья и молочной продукции.

В новую версию стандартов будут включены: уточненные органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, показатели безопасности, методы контроля, правила приемки, требования к применяемому сырью, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению.

Дата публикации: 21.12.2016
1039

Тэги:

производство молока,

стандарты качества,

Таможенный союз